Herkkupiirakkaa kahvin kera mökin ympäristössä on runsaasti marjoja:vadelmia,mustikoita ja metsämansikoita...tytöt niitä innolla poimii ja tokihan piti valmistaa ihana piiras reippaille poimijoille

ekstraherkuksi mariannekarkkia(toffee) rouhittuna piiraan päälle..mmm

piiraaseen laitoin enimmäkseen vadelmaa,mutta myös kuopuksen poimimat mustikat.Päällä kermaviili-vaniljarahka-munaseos.

Jauhelihataikinaan laitoin valkosipulituorejuustoa,makua antamaan ja hyvää olikin

lisäkkeenä kermakastike ja Kasvispaistos.

Pakastesekoitus parsa-ja kukkakaalia,sekä porkkanaa.Päällä muna-maitoseos ja juustoraastetta.

Mökillä tahtyjä ruokia postaan vielä jonkin verran...tässä broilerinfileannos,sipulikastiketta(itse tehty) ja valmismuusia.

Taivas oli upea yhtenä iltana harmi,kun näin en saa ,kunnolla, välitettyä leimuavan taivaan tunnelmaa

meidän kesämme on ollut äärettömän I H A N A Nautimme mökkeilystä täysin siemauksin...herkuttelimme,saunoimme,uimme jne ''työ-stressi'' ja huolet katosivat tyystin...vieläkin ihmettelen miten hyvä onni meitä kohtasi tämän mökin myötä.Kiitos ja kumarrus!!Tokikaan ihan lösväilyä ei loma ollut,mieheni pilkkoi puita ja teki pientä ''remppaa'' ja minä taas pikkuisen maalaushommia sekä vähän  puutarhahommia jne.senverran kun jaksoi ja viitsi

saunan kuistia

Herkkumureketta,kera uunijuuresten ja ruskean kastikkeen

PEKONIIN KÄÄRITTY MUREKE:

500 g jauhelihaa

3 grahamleivän siivua(iso paahto)

2 rkl korppujauhetta

1,5 dl vettä

töräys ketsuppia ja sinappia

silputtua kesäsipulia ja vartta

silputtua valkosipulia

1 muna

mustapippuria,suolaa ja paprikajauhetta

päälle pekonisiivuja

Valmista mureke normaaliin tapaan,turvottamalla murusteltu leipä ja korppujauhe vedessä.Lisää jauheliha,makuaineet,sipulisilput,muna ja mausteet.Sekoita massa hyvin ja anna vielä hetken tekeytyä.Voit paistaa koepullan ja tarkistaa maun.Muotoile mureke öljyttyyn uunivuokaan ja peitä pekonilla.Paista 200 asteisessa uunissa reilun tunnin tai kunnes mureke on kypsä.

Uutta perunaa,paprikaa,kesäsipulia,paprikaa, ja valkosipulinkynsiä...mausteina,yrttisekoitus,paprikajauhe ja mustapippuri,niin ja ropsaus suolaa.Paisto 200 asteisessa uunissa kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.

Rinkeleistä tehdyt ''bagelin''tapaiset iltapalaherkut...välissä tuorejuustoa,metvurstia,juustoa,kurkkua ja tomaattia

Mansikat on niin ihania olemme popsineet niitä ihan sinällään ja valmistaneet myös suklaadippejä,sekä valkosuklaasta että tummasta suklaasta...herrrkkua

Possunfile on ihanaa herkkua,välillä on kiva hemmotella lomalaisia ''juhlaruoalla'' lisäkkeenä kermakastiketta ja perunasalaattia

perunasalaatissa uuttaperunaa,paprikaa,kurkkua,tomaattia,maustekurkkua ja omenaa...kastikeena maustettu kermaviili

Panna cotta suoraan paketista....kiehauta kerma ja maito ja lisää pannacotta ainekset,jäähdytä...siinä se lisänä Tuoreet kotimaiset mansikat ja itse poimittuja tämän kesäm mustikoita.

tässä makkaraa,savulihaa,makrillia,silliä,uutta perunaa,kylmäsavulohta jne.

Pikainen piipahdus blogimaailmassa...terveisiä mökiltä,ilmat on olleet I H A N A T...yönhämärissä kuitenkin sytytellään öljylyhdyt terassille jne muutama päivitys mökillä tehdyistä sapuskoista,mahdollisimman helppoja juttuja tehdään mm.ostetaan pakastepullaa jne

tässä esimerkiksi Dallaspullaa kahvihetkeen,voitelen pullat munalla ja ripotan raesokeria pinnalle,nam

aamupaloilla syödään leipiä,jugurttia tai muroja jne.

           AURINKOISTA JUHANNUSTA KAIKILLE

Juhannusruusu kukki niin upeasti tänä vuonna,se oli aivan täynnä ruusuja ja mikä huumaava tuoksu

Nyt hiljenee Viltsun blogi toviksi,menemme ensin maalle äidin luo ja sieltä suuntaamme mökille... alkoi nimittäin... K E S Ä L O M A

saapi nähdä miten loma sujuu ilman nettiyhteyksiä ja televisiota Ihanaa Kesää kaikille palaillaan....

ihan perussettiä Juhannuksen kahveepöytään...

välissä voita,kaneli-sokeria ja vaniljasokeria

Nämä uunijuurekset valmistin Juhannuspöytään...teemme nyyttärityyliin ruokaa maalle,jossa vietämme taas kerran Juhannuksen, sisaruksia ja sukua on koolla runsain mitoin tuohon juuresten päälle tulee vielä fetajuustoa ja ne lykätään vielä hetkeksi uuniin:perunaa,bataattia,erivärisiä paprikoita,porkkanaa,punasipulia,valkosipulia,siirappitujaus,suolaa, yrttejä

Viinerikokeiluni jatkui tässä taannoin...mies oli luvannut työharjoittelupaikalleen hyvät pullat kahveen kera,joten näitä hän sinne vei...käytin samaa ohjetta kuin täällä, pienin muutoksin tosin.

WIENERIT:

2,5 dl maitoa

1 hiiva

1 kanamuna

1/2 dl sokeria

1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

8-9 dl vehnäjauhoja

200 g voita viipaleina

Liuota hiiva kylmään maitoon.Lisää sokeri,muna,suola,kardemumma ja suurin osa jauhoista.Alusta loput jauhot taikinaan,niin että se irtoaa kulhon reunoilta.Laita taikina viileään kymmeneksi minuutiksi.Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.Levitä viipaloitu voi 2/3 osalle taikinaa ja taita kolminkerroin,rasvaton osa päälle..Kaaviloi taikina kevyesti taas suorakaiteen muotoon.Nosta taikina taas viileään 10 minuutiksi.Toista tämä kaksi kertaa.Kaaviloi taikina sitten jälleen suorakaiteen muotoon(n.25x60) leikkaa lyhyemmältä sivulta noin puolentoista sentin levyisiä nauhoja ja kierrä ne kierteelle,käännä kahdeksikoksi,pitkiksi  tai pyöreiksi viinereiksi.Anna kohota lämpimässä paikassa.Nosta päälle nokare hilloa/vaniljakiisseliä.Voitele kanamunalla  ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Nämä oli sitten miehen käsialaa minä en ehkä ihan noin paljon juustoa laita päälle,ei sillä, etteikö olisi ollut hyvää,jopa erittäin hyvää

hieman suntaa antavaa...

jauhelihaa

korppujauhetta

ruokakermaa

sweet chilikastiketta

ketsuppia

barbequemaustetta

pippuria

kanamuna

valkosipulia

Nopsaan tein yhdeksi illaksi vieraille kääriksen...mansikkahilloa ja vaniljakastiketta väliin...kakkukoristeita oli vähän jäänyt kaappiin

Minäkin nyt innostuin osallistumaan tähän KÄRKKÄISEN BLOGIKILPAILUUN

Karkkainen.com käynnisti kilpailun jolla tavoitellaan blogien kirjoittajia. Kilpailu on voimassa toistaiseksi.

''Koska Karkkainen.com tuotevalikoima on laaja, voi kilpailuun osallistua lähes jokainen blogiharrastaja. Olemme jakaneet kilpailun verkkokaupan pääkategorioiden perusteella ryhmiin (tasapuolisuudenkin vuoksi) ja jokaisen ryhmän eniten liikennettä sivustollemme tuonut blogin omistaja saa tuotepalkinnon, jonka arvo on 50 euroa. Tuotteet palkinnonsaajat voivat valita karkkainen.com sivustolta.''

KÄRKKÄISELTÄ löytyy vaikka mitä:esim:LEIVONTATARVIKKEITA ja  vaikka ihania SISUSTUSJUTTUJA