Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä koira!!<3
Tuulihatuilla herkuteltiin hiihtoloman alkamisen kunniaksi täytteeksi laitoin Flora vispiä jonka maustoin saamallani Wiener Nougat Grushilla lisäksi vadelmahilloa
TUULIHATUT:
2 dl vettä
100 g voita
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 kanamunaa
Sulata vesi ja voi kattilassa.Sekoita vehnäjauhot joukkoon ja anna seoksen kiehua, koko ajan sekoittaen,kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista(ei kestä kauaa ja sen kyllä huomaa hyvin,kun taikina on valmis)Jäähdytä taikina ja vatkaa siihen kanamunat yksitellen,kunnes taikina on kiiltävää ja venyvää(myös tämän huomaa kyllä helposti)Nostele (tai pursota jos haluat kauniimpia) nokareita pellille ja paista 175-200 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia(riippuen uunista) MUISTA:ÄLÄ AVAA UUNIN LUUKKUA KESKEN PAISTON!!
Nam, takuulla ihania! Tuulihattuja en olekaan tehnyt sitten yläasteen kotsantuntien jälkeen..pitäis tehä ku jaksais..:D
jenni kirjoitti 01.03.2010 - 15:58
nam,varasti olivat herkkua :) pitäisi kans tehdä tuulihattuja pitkästä aikaa,viimeksi ammattikoulussa ja silloinkin opeteltii tekemään joutsenen näköisä,mutta pakko sano etten enään osaisi :D
muumi kirjoitti 02.03.2010 - 11:51
heipä hei Villis ! Meillekki tulossa hiihtolomalaisia tänään ja ens viikolla . siksipä täällä luuraanki ettimässä taas kerran ohjeentynkää tarjoiluun .... ja heti nappas..... en todellakaan muista millon oon tehny tuulihattuja viimeeks ( vaikka tiedän niiden olevan kaikkien herkkua ) mutta nytpä korjaan asian ja meilläki herkutellaan :) Raksalla on piisannu hommia niin et illalla ei jaksa kissaa sanoa vaan on sanottava "katti". Ruokaaki meillä syödään puolhuolimattomasti mitä jaksetaan kaapistakaivaa . tänään kävin sit täydentämässä ruokavarastoja johtuen just noista tulevista vieraista. Jatkan vielä selailua täällä ... Hyvää yhdessäoloa lomalla Villis !
En oo ikinä tuulihattuja tehny, jotenkin mulla on ajatus että ne voi mennä niin herkästi pilalle?? Mutta hyviä ne ois, maistuis kyllä mulle!!!
vilijaana kirjoitti 03.03.2010 - 12:10
Herkkusuu jep,täytyy olla ;D kiitti
Anna kiitos =) no ei kai sentään ;D
Kirsi kyllä :D kiitti
Jonna oli kieltämättä :D sitten vaan tekemään,suolaisellakin täytteellä on herkkua...
Jenni kiitti...no en osaisi kyllä joutsenta tehdä...muistele ja tee,tuun sitten kurkkiin blogiin ;D
Heippa vaan Muumi =)
Kiitos paljon ja samoin,mukavaa hiihtolomaa sinne!!:)Nämä varmasti maistuu kyllä lomalaisille ;) Kiva kun kerkisit täällä piipahtamaan,vaikka teillä on siellä kiirettä,raksahommissa ja nyt vielä lomalaisten kanssa.Hyvin ymmärrettävää,että väsymys painaa ja ruokailu on nopsaa sekä helppoa,onneksi on apuna puolivalmiit yms.tuotteet =)
Paljon terveisiä sinne!:)
Mia,kiitti...muistan kyllä,kuinka ''pelkäsin''kokeilla tuulihattujen tekoa,juuri sen vuoksi, että pelkäsin niiden menevän pilalle ja olevan vaikeita tehdä...mutta eikä mitä,heti ensimmäisetkin onnistui ja kertaakaan ei ole epäonnistunut :D kun muistaa vaan säännön,ettei uunia avaa kesken kaiken,en tiedä mitä sitten tapahtuu,jos niin tekee,ilmeisesti tuulihatut lässähtää?!
täytteeksi laitoin Flora vispiä jonka maustoin saamallani 
Anna kiitos =) no ei kai sentään ;D
Kirsi kyllä :D kiitti
Jonna oli kieltämättä :D sitten vaan tekemään,suolaisellakin täytteellä on herkkua...
Jenni kiitti...no en osaisi kyllä joutsenta tehdä...muistele ja tee,tuun sitten kurkkiin blogiin ;D
Heippa vaan Muumi =)
Kiitos paljon ja samoin,mukavaa hiihtolomaa sinne!!:)Nämä varmasti maistuu kyllä lomalaisille ;) Kiva kun kerkisit täällä piipahtamaan,vaikka teillä on siellä kiirettä,raksahommissa ja nyt vielä lomalaisten kanssa.Hyvin ymmärrettävää,että väsymys painaa ja ruokailu on nopsaa sekä helppoa,onneksi on apuna puolivalmiit yms.tuotteet =)
Paljon terveisiä sinne!:)
Mia,kiitti...muistan kyllä,kuinka ''pelkäsin''kokeilla tuulihattujen tekoa,juuri sen vuoksi, että pelkäsin niiden menevän pilalle ja olevan vaikeita tehdä...mutta eikä mitä,heti ensimmäisetkin onnistui ja kertaakaan ei ole epäonnistunut :D kun muistaa vaan säännön,ettei uunia avaa kesken kaiken,en tiedä mitä sitten tapahtuu,jos niin tekee,ilmeisesti tuulihatut lässähtää?!