Viinerikokeiluni jatkui tässä taannoin...mies oli luvannut työharjoittelupaikalleen hyvät pullat kahveen kera,joten näitä hän sinne vei...käytin samaa ohjetta kuin täällä, pienin muutoksin tosin.

WIENERIT:

2,5 dl maitoa

1 hiiva

1 kanamuna

1/2 dl sokeria

1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

8-9 dl vehnäjauhoja

200 g voita viipaleina

Liuota hiiva kylmään maitoon.Lisää sokeri,muna,suola,kardemumma ja suurin osa jauhoista.Alusta loput jauhot taikinaan,niin että se irtoaa kulhon reunoilta.Laita taikina viileään kymmeneksi minuutiksi.Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.Levitä viipaloitu voi 2/3 osalle taikinaa ja taita kolminkerroin,rasvaton osa päälle..Kaaviloi taikina kevyesti taas suorakaiteen muotoon.Nosta taikina taas viileään 10 minuutiksi.Toista tämä kaksi kertaa.Kaaviloi taikina sitten jälleen suorakaiteen muotoon(n.25x60) leikkaa lyhyemmältä sivulta noin puolentoista sentin levyisiä nauhoja ja kierrä ne kierteelle,käännä kahdeksikoksi,pitkiksi  tai pyöreiksi viinereiksi.Anna kohota lämpimässä paikassa.Nosta päälle nokare hilloa/vaniljakiisseliä.Voitele kanamunalla  ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.