Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Isänpäivän kakku oli marenkihässäkkä Kinuskin levitys ei ihan luonnistunut marengin päälle,kun joku teki ensin kinuskin ja senjälkeen vasta kakun,niin eikös tuo pahuksen kinuski ehtinyt jo jähmettyä levittämättömään kuosiin no yhtä kaikki,maku oli passeli kuitenkin Kakkusen täytteenä,aprikoosi-jugurtti-kermatäyte.
MARENKI:
4 valkuaista
1 tl etikkaa
2,5 dl sokeria
1 tl maissitärkkelystä
APRIKOOSITÄYTE:
1 prk turkkilaista jugurttia
aprikoosihilloa
kanelia,vniljasokeria
1 prk vaahdotettua kermaa
Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset ja etikka kovaksi vaahdoksi.Lisää sokeriin sekoitettu maissijauho ja loppu sokeri,pikkuhiljaa,koko ajan hyvin vatkaten.Seos on kiiltävää ja pysyy kulhossaan,vaikka kääntäisit sen ylösalaisin.Levitä uunipellille kaksi samansuuruista suorakaiteen muotoista levyä.Paista 150 asteisessa uunissa tunnin verran.Jäähdytä ja täytä kakku.
Ihana yhdistelmä kakussa...olispas saanut palan maistella. Jos viitsii/ehtii/haluaa, tuollaisen jämähtäneen kinuskin saa taas juoksevaan muotoon laittamalla kerma/maitolorauksen ja tarpeen mukaan hieman lämmittää....
Vilijaana kirjoitti 17.11.2010 - 20:56
Herkkusuu kyllä ja viime vuonna muffinssit ;) kiitos paljon
KP Kati,oli kyllä äärettömän herkullista ja makiaa ;D
Mimmi M,Kiitos =) ja kiitokset neuvosta vastaisen varalle :D
Kinuskin levitys ei ihan luonnistunut marengin päälle,kun joku teki ensin kinuskin ja senjälkeen vasta kakun,niin eikös tuo pahuksen kinuski ehtinyt jo jähmettyä levittämättömään kuosiin 
no yhtä kaikki,maku oli passeli kuitenkin 
Kakkusen täytteenä,aprikoosi-jugurtti-kermatäyte.
KP Kati,oli kyllä äärettömän herkullista ja makiaa ;D
Mimmi M,Kiitos =) ja kiitokset neuvosta vastaisen varalle :D