Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Itsenäisyyspäivän kahvipöytään, tein,Yhteishyvän Ruoka-lehden ohjeella kakun.Muuten kakku oli aivan ihanan makuinen ja voin suositella sitä tehtäväksi vaikka Joulupöytään...mutta,koristelu ei tahtonut onnistua millään.En saanut tuota sokerimassaa riittämään koko kakun päälle,ja koristeisiin(piti tehdä massasta tähdetkin)vaikka ohje neuvoi sitä yhden paketin käyttämään,olisin ostanut toisen,jos olisin hokannut.Noo,siksipä kakku oli aika röpelö tähdet sitten maalasin kuorrutteeseen suoraan.Hyvää oli kuitenkin,ulkonäöstä huolimatta
PRINSESSAN LUUMUKAKKU:
4 munaa
11/2 dl sokeria
1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja(minä laitoin 1 dl)
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl piparkakkumaustetta
TÄYTE:
5 liivatelehteä
4 dl kuohukermaa
2 prk vaniljarahkaa
1/2 dl tomusokeria
3 rkl sitruunamehua
1 prk luumumarmeladia
KOSTUTUS.vaniljamaidolla
PINNALLE:kermavaahtoa ja sokerimassaa
kakku oli helppo ja kiva koota kulhoon...pohja tehtiin kääretorttulevystä
Mietin itse tuota kakkua jos vaikka tekisi joulupöytään, mutta saa nähdä mitä loppujen lopuksi tulee tehtyä. 4 vuotta ollaan oltu valmiissa pöydässä ja nyt pitkästä aikaa on koti joulu.
jenni kirjoitti 07.12.2010 - 10:48
minä ainaki nteen jouluksie,ellen aikasemminkin jo :) oli tosi hyvää. kiitos.
Kakuhan oon nätti kun mikä. Minusta nuo maalatut/piirretyt tähdet ovat vähintään yhtä nättejä mitä massasta tehdyt oli...eik' ainakaan makeaa massaa ole paksulti.
Minusta tämä on kauniimpi kuin lehdessä nähty kakku, eli kaunis kuin mikä! =)
muumi kirjoitti 08.12.2010 - 20:54
Heipsistä hei Viltsu !
Tänään ku mulla soi joulumusiikki ja syvennyin viimeinkin miettimään tulevan joulun tarjoilua ajatukseni lähtikin omille teilleen .. ja minnekkäs se meni .. siunpa luo tietty .. muistelin ihastuttavia aikasempia joulupostauksiasi ja miten paljon olenkaan saanu niistä ideoita joita todellakin olen toteuttanu .. aah .. pakko oli tulla kattomaan joko sulla on joulu mielessä. Olenhan mie pistäytyny täällä sillon tällön mut en oo viittiny jättää mittää jälkiä .. olen huomannu et suosiosi on edelleen suurta ... mie jään oottelemmaan uusia jouluisia vinkkejäsi .. oma pää lyö tyhjää .. paljon terkkuja
Lotta kirjoitti 09.12.2010 - 18:39
Heippa!
Olin suunnitellut tekeväni tätä kakkua pikkujoulujuhliin. Itse en oikein syty tuolle sokerimassakuorrutteelle, luuletko että esimerkiksi suklainen kuorrutus voisi sopia, vai tuleeko liian tunkkainen. Olin ajatellut maustaa päällysteen kahviliköörillä. Vatkattu kerma on tietenkin toinen vaihtoehto.
Mitä itse suosittelisit? Kiitos ja ihanaa joulunaikaa! :)
No Hei vaan Muumi,pitkästä aikaa :) osaat aina sopivasti lukea ajatukseni,koska mietin juuri sinua ja toivoin jonkinmoista tietoa mitä kuuluu sinne =)
Täällä myös joululaulut soivat,ainakin hiljaisena taustamusiikkina jos ei muuta,pikkusen on Joulun valmistelut vielä vaiheessa...porkkanalaatikkoa tein itse ensimmäistä kertaa ja suunitelmissa muidenkin laatikoiden teko,muuta en ole vielä päättänytkään :D Ehkä nyt kaikki ''viivästyy''koska olen erilailla töissä,kuin esim.viime Joulun aikaan,mutta kyllä se tästä,kyllä se tästä...Paljon terveisiä sinne ja Ihanaa Joulun odotusta,mukavaa kun jätit kommenttia =)
Hei vaan Lotta =) suklaata ja luumua en yhdistäisi,kokemusta ei ole niistä yhdessä,mutta jotenkin en jaksa uskoa siihen makuyhdistelmään...miten olisi marmeladin vaihto,vaikka aprikoosiin tai vadelmaan,joihin taatusti sopii vanilja kuin myös suklaa?!Samoin Hyvää Joulunalusaikaa =)
Kivan näköinen tuo kakku on, vaikka onkin tähdet maalattu. Ja luumutäyte on mukavan jouluinen.:)
Vilijaana kirjoitti 10.12.2010 - 23:00
Kiitos Kmsu =) totta,luumu kuuluu kyllä Jouluun.
Janette kirjoitti 16.12.2010 - 20:34
mie korvasin sokerikuorrutteen kermavaahto-rahka seoksella ja koristelin piparimurusilla. Tää oli kyl yllättävän hyvää ja teen joulupöytäänkin!
vilijaana kirjoitti 16.12.2010 - 21:03
Janette:No eipä heti tullut mieleen kerma-rahkaseos,hyvä idea.Ja tokihan pelkkä perinteinen kermakin sopii,niinkuin Lotta mietiskelikin =)Tämä oli tosi hyvää ja varmasti sopii Joulukakuksi =)Kiitos
tähdet sitten maalasin kuorrutteeseen suoraan.Hyvää oli kuitenkin,ulkonäöstä huolimatta 
Tänään ku mulla soi joulumusiikki ja syvennyin viimeinkin miettimään tulevan joulun tarjoilua ajatukseni lähtikin omille teilleen .. ja minnekkäs se meni .. siunpa luo tietty .. muistelin ihastuttavia aikasempia joulupostauksiasi ja miten paljon olenkaan saanu niistä ideoita joita todellakin olen toteuttanu .. aah .. pakko oli tulla kattomaan joko sulla on joulu mielessä. Olenhan mie pistäytyny täällä sillon tällön mut en oo viittiny jättää mittää jälkiä .. olen huomannu et suosiosi on edelleen suurta ... mie jään oottelemmaan uusia jouluisia vinkkejäsi .. oma pää lyö tyhjää .. paljon terkkuja
Olin suunnitellut tekeväni tätä kakkua pikkujoulujuhliin. Itse en oikein syty tuolle sokerimassakuorrutteelle, luuletko että esimerkiksi suklainen kuorrutus voisi sopia, vai tuleeko liian tunkkainen. Olin ajatellut maustaa päällysteen kahviliköörillä. Vatkattu kerma on tietenkin toinen vaihtoehto.
Mitä itse suosittelisit? Kiitos ja ihanaa joulunaikaa! :)
Täällä myös joululaulut soivat,ainakin hiljaisena taustamusiikkina jos ei muuta,pikkusen on Joulun valmistelut vielä vaiheessa...porkkanalaatikkoa tein itse ensimmäistä kertaa ja suunitelmissa muidenkin laatikoiden teko,muuta en ole vielä päättänytkään :D Ehkä nyt kaikki ''viivästyy''koska olen erilailla töissä,kuin esim.viime Joulun aikaan,mutta kyllä se tästä,kyllä se tästä...Paljon terveisiä sinne ja Ihanaa Joulun odotusta,mukavaa kun jätit kommenttia =)
Hei vaan Lotta =) suklaata ja luumua en yhdistäisi,kokemusta ei ole niistä yhdessä,mutta jotenkin en jaksa uskoa siihen makuyhdistelmään...miten olisi marmeladin vaihto,vaikka aprikoosiin tai vadelmaan,joihin taatusti sopii vanilja kuin myös suklaa?!Samoin Hyvää Joulunalusaikaa =)
KP Kati,hyvä oli :) kiitti