Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Joulunameja ollaan myös tehty...tässä hedelmäisiä suklaafudgea.Samaa suklaata käytin kuin viimevuonnakin,eli Pandan Peach passion,se on niin ihanan makuista,sekä vaaleaa ja tummaa suklaata.Joukkoon pilkoin myös aprikoosia,sekä lisäsin pähkinärouhetta.Tällä kertaa leivitin suklaaseoksen ohuemmalti vuokaan,en halunnut fudgesta niin paksuja paloja kuin viimeksi
HEDELMÄINEN SUKLAAFUDGET:
100 g tummaa suklaata
100 g maitosuklaata
130 g tummaa peach passion suklaata
1 prk kondensoitua maitoa
2 rkl voita
n.100 g mantelirouhetta
pilkottuja aprikooseja
Paloittele suklaa kattilaan,lisää joukkoon kondensoitu maito ja voi.Kuumenna miedolla lämmöllä hitaasti,niin,että ainekset sulavat tasaisesti.Lisää mantelirouhe ja pieneksi pilkotut aprikoosit,sekoita hyvin.Levitä massa foliovuokaan tms.neliön malliseen vuokaan ja laita kylmään kovettumaan.Leikkaa fudget paloiksi.
Tykkään myös tästä fudgeohjeesta...helpolla muuntuu moneksi ja onnistuu aina. Muutamia versioita olisi tarkoitus tehdä ystäväperheille huomenna.
Vilijaana kirjoitti 22.12.2010 - 13:50
Kiitti Ent-tu...nämä on kyllä herkkua,ollaan jo vähän maisteltu ;)
Kmsu,kiitti...totta :D
Jenni,ole hyvä...saa nähdä onko Joulupäivänä yhtään jälellä ;D
Mimmi M, on kyllä niin ihana ohje ja tosiaan muunnella voi,vaikka itse en nyt(kään) paljoa muutosta tehnyt ;)tämä olisikin ihana tuliainen/lahja Jouluna =)
Kmsu,kiitti...totta :D
Jenni,ole hyvä...saa nähdä onko Joulupäivänä yhtään jälellä ;D
Mimmi M, on kyllä niin ihana ohje ja tosiaan muunnella voi,vaikka itse en nyt(kään) paljoa muutosta tehnyt ;)tämä olisikin ihana tuliainen/lahja Jouluna =)