Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä Serafiina (koiramme) ja Pippuri (hamsterimme)!!<3
Juustokakkua tein myös synttäreille....nyt kokeilin appelsiinituorejuustolla,mutta...omasta mielestäni sitruunainen kakku oli parempi
APPELSIINI-JUUSTOKAKKU:
150 g voita
3 rkl sokeria
1 kanamuna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
Leikkaa leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja voitele reunat.Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi.Lisää joukkoon kanamuna,vatkaten.Lisää jauhot,nopeasti sekoittaen.Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.
2 prk appelsiinituorejuustoa
1 prk ranskankermaa(käytin ehrmannin)
3 kanamunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl perunajauhoja
Notkista tuorejuusto ja sekoita siihen muut ainekset.Kaada täyte pohjan päälle.Paista 175 asteisessa uunissa,alatasolla noin 50 minuuttia.Anna jäähtyä ja vetäytyä hyvin,ennen tarjoilua.
Tein ohjeellasi sitruunajuustokakun tykättiin kovasti ja tämä myös varmasti hyvää!
Sam kirjoitti 16.02.2011 - 09:08
Tein tätä juustokakkua viime viikolla, ja ennen sitä mietin, että pitäisikö vain luottaa sun makuun ja tehdä ihan suosiolla se sitruunainen versio. No, appelsiinisen tein, mutta taidan seuraavaksi kokeilla sitä sitruunaista, jotenkin uskon, että se voittaa tuon alkuperäisen reseptin :)
Sam,mukava kuulla ;) makuja on toki monia ja tässä nimenomaisessa kakussa sitruunainen voitti oman makuni puolelleen :D sanoisin,että tämä appelsiiniversio oli aavistuksen liian makeaa,jostain syystä...
Hanna toki hyvää oli tämäkin,mutta kuten jo yllä totesin,tein ihan ohjeen mukaan ja minulle tämä versio oli liian makea =) hyvä ohje ja kiva muunnella oman maun ja mielen mukaan :)Voi Kiitos!!
Mulla on uunissa tuollainen nopea ja helppo juustokakku. nyt jännittää oliko se järkevä ratkaisu kokeilla tuollaista. Kun varmasti tälläinen perinteikkäämpi olis ollu varmempi. Uunijuustokakut on kyllä hullun hyviä.
Vilijaana kirjoitti 19.02.2011 - 15:36
Mia mielenkiintoista,toivottavasti onnistuu...herkkuja on =)
Seuraavalla kerralla ajattelin kokeilla ihan jotain marjaisaa tai muuta kirpsakkaa, mutta samalla uuniin menevällä ohjeella!
Ps. Blogisi on kiva!
Sam,mukava kuulla ;) makuja on toki monia ja tässä nimenomaisessa kakussa sitruunainen voitti oman makuni puolelleen :D sanoisin,että tämä appelsiiniversio oli aavistuksen liian makeaa,jostain syystä...
Hanna toki hyvää oli tämäkin,mutta kuten jo yllä totesin,tein ihan ohjeen mukaan ja minulle tämä versio oli liian makea =) hyvä ohje ja kiva muunnella oman maun ja mielen mukaan :)Voi Kiitos!!
Jenni kannattaa :) kiitti