Tuulihatuilla herkuteltiin hiihtoloman alkamisen kunniaksi täytteeksi laitoin Flora vispiä jonka maustoin saamallani Wiener Nougat Grushilla lisäksi vadelmahilloa

TUULIHATUT:

2 dl vettä

100 g voita

1 1/2 dl vehnäjauhoja

3 kanamunaa

Sulata vesi ja voi kattilassa.Sekoita vehnäjauhot joukkoon ja anna seoksen kiehua, koko ajan sekoittaen,kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista(ei kestä kauaa ja sen kyllä huomaa hyvin,kun taikina on valmis)Jäähdytä taikina ja vatkaa siihen kanamunat yksitellen,kunnes taikina on kiiltävää ja venyvää(myös tämän huomaa kyllä helposti)Nostele (tai pursota jos haluat kauniimpia) nokareita pellille ja paista 175-200 asteisessa uunissa 30-45 minuuttia(riippuen uunista) MUISTA:ÄLÄ AVAA UUNIN LUUKKUA KESKEN PAISTON!!

Kaupassa oli tarjouksessa Atrian uunivalmis mureke (murekkeen voi paistaa ihan siinä muovivuoassa jossa se on,mutta minä paistoin omassa teräsvuoassani)ja sitähän päätettiin kokeilla...nooh,kyllähän tuota söi, lapset tykkäsivät,kun ei ollut kovin mausteista...omasta mielestäni jopa vähän mauton ja itse en tykännyt murekkeen koostumuksesta,joka oli kummallisen kiinteä,vähän kovahko!En tiedä ostetaanko toiste,ehkä kovassa kiireessä,mutta AINA omatekemä on parasta!!

paistoin samalla lohkoperunat,jotka maustoin suolalla,pippurilla ja timjamilla,sekä pariisinporkkanoita,jotka keitin tilkassa vettä ja maustoin kevyesti suolalla ja voinokareella,ne oli hyviä,suosittelen tarjoamaan muksuille,tykkäsivät!!

RUSKEA KASTIKE:(määrät näppistuntumalla);)

nokare rasvaa

n.2 rkl jauhoja

vettä

pala lihaliemikuutioista

loraus soijaa

töräys ketsuppia

pätkä  sinappia

mielellään maustepippuria

Ruskista jauhot kunnolla rasvassa.Lisää vettä sen mukaan kunka paksun kastikkeen haluat.Mausta ja maistele,niin tiedät paljonko ja mitä lisäät.Anna kiehua hiljalleen ainakin kymmenen minuuttia,(miel.kauemminkin)jotta jauhot kypsyvät.

Kokkikerholainen teki kerhossa muffinsseja.Hyviä oli,täytteenä tummaa suklaata

200 g rasvaa

2.5 dl sokeria

3 kanamunaa

4,5 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

100 g tummaa maidotonta suklaata

Pehmennä rasvaa hetki mikrossa.Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.Lisää munat yksitellen,voimakkaasti sekoittaen.Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi rasvaseokseen.Rouhi suklaa ja lisää joukkoon.Lisää lopuksi maito.Jaa taikina vuokiin ja paista 225 noin 15 minuuttia.

Sain viikolla Aivan mahtavan Suklaisen Yllätyksen,Fazerin SUKLAISELTA KEITTIÖLTÄ  ... KIITOS PALJON!! Valkosuklaata,Tummaa suklaata,Premiumsuklaata,Marianne rouhetta,Tummasuklaa rouhetta,Wienernougat rouhetta ja Turkinpippuri rouhetta!!

Näistä teen jo tänä viikonloppuna herkkuja...tulossa tuulihattuja  ja jotakin herkkua valkosuklaasta...

Ostin kaupasta valmiiksi maustetun lohifileen...pikkuisen sitä vielä tuunailin,siis lähinnä lisäsin tuota paprikaa päälle,lorautin kermaa uunipannulle ja lykkäsin koko komeuden uuniin hautumaan...hyvää

EDIT:Uunin lämpö 200 astetta,keskitaso ja paistoaika 30 minuuttia

yhtenä päivänä syötiin lihapullia.Nyt tein ne niin,että laitoin taikinaan leseitä ja sipulikeittoaineksia..hyviä tuli

500 g jauhelihaa

1 pss sipulikeittoaineksia

1 dl kauraleseitä

2 dl maitoa

1 muna

mausteeksi vielä soijaa ja chilikastiketta

Valmista ihan normi jauhelihataikina.Anna sen tekeytyä ainakin puoli tuntia.Pyörittele pulliksi ja paista joko pannulla tai uunissa kypsiksi.

Leivoin viikolla pullaa,se on vaan,niin hyvää ja tuoksu on ihana pitkään,kotoinen <3

tähän pullataikinaan lisäsin myös leseitä,terveellisyyttä tuomaan tein tuollaisia kierrepullia,tai yritin,täytteenä kanelia ja sokeria.

PULLATAIKINA:

2,5 dl maitoa

1/2 hiiva

1 dl sokeria

ropsaus suolaa

1 rkl kardemummaa

1 muna

1 dl kauraleseitä

9 dl vehnäjauhoja

100 g sulatettua margariinia

päälle :voitelu kanamunalla ja raesokeria

Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Sekoita joukkoon sokeri,suola,kardemumma ja kanamuna.Lisää leseet ja jauhoja,niin että saat vellimäisen taikinan.Sekoita joukkoon sula rasva ja alusta taikina jauhoilla kimmoisaksi,mutta pehmeäksi,reunoilta irtoavaksi taikinaksi.Kohota taikinaa lämpimäsä paikassa kaksinkertaiseksi.Leivo pullat.Paista 200 asteessa kauniin ruskeiksi.

Teki mieli pitkästä aikaa juures/kasvispihvejä.Näihin laitoin porkkanaa,perunaa ja selleriä raastettuna,nam

raastettua porkkanaa

raastettua perunaa

raastettua selleriä

1 muna

2 rkl jauhoja

yrttisekoitusta

sweet chilikastiketta

tilkka soijaa

Sekoita aineet keskenään.Muotoile pihvit ja paista öljytilkassa miedolla lämmöllä kypsiksi tai kypsennä uunissa.

lisänä yksinkertainen kermaviilikastike

broileria,erivärisiä paprikoita,ei sen kummempaa...mutta hyvää

400 g broilerinfilesuikaleita

currya,pippuria

silputtua sipulia

erivärisiä paprikoita paloiteltuna

vehnäjauhoja suurustamiseen

vettä

kanafondia,soijaa,sweet chilikastiketta maun mukaan

Ruskistele broilerit ja mausta ne.Lisää joukkoon sipulit ja paprikat.Kuullottele hetken aikaa.Lisää joukkoon jauhoja,sekoittele ja kaada vettä,niin,että saat sopivan paksuisen kastikkeen.Mausta kastike fondilla ja muilla mausteilla,oman maun mukaan.Anna hautua hetken aikaa.

Tässäpä tämä meidän 6 veen kakku....ONNEA vielä Johanna Saima Susanne Niin se aika vierii ja kuopus on ''jo'' eskari-ikäinen.Haikeutta oli mukana,kun viimeviikolla käytiin viimeisen kerran neuvolassa neidin kanssa,tässä samaisessa neuvolassa,kun tuli käytyä 11 vuotta  

KAKKUPOHJA:

5 kanamunaa

2 kpp sokeria

2 kpp vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 tl kiehuvaa vettä

Kostutus sitruunalimpparilla

MUSTIKKA-MANSIKKAJUGURTTITÄYTE:

3 liivatelehteä

1 prk ranskankermaa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

1 prk mansikkajugurttia

3 dl mustikoita

1 prk kermaa vaahdotettuna

sokeria,vaniljasokeria

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Sekoita ranskankerma,tuorejuusto,mansikkajugurtti ja mustikat.Mausta sokereilla.Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja kaada ohuena nauhana täyteseokseen.Nostele lopuksi kermavaahto joukkoon.

 kahvipöydästä en kuvaa huomannut huiskeessa ottaa,joten kakkukuvia nyt vaan

Tämän herkullisen tiikerikakun ohjeen nappasin Kyökkipiika Katilta,Kiitos paljon ohjeesta,tämä oli namia...sitä en ymmärrä mikä vaikutti siihen,ettei kakku kohonnut kunnolla,olisiko käyttämäni voi siihen syynä?Kuvasta sitä kohoamattomuutta ei kyllä varmaankaan huomaa,eikä se haitannut,maku oli ihana!!

Mansikka-suklaatiikeri

150 g margariinia (käytin voita)

3,75 dl sokeria

4 munaa

6 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

150 g mansikkajogurttia

1, 5 dl maitoa (+ 0,5 dl maitoa kaakaotaikinaan)

3 rkl kaakaojauhetta

1 rkl vanilliinisokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää jauhot ja leivinjauhe, sitten maito ja jogurtti. Ota kolmasosa taikinasta erilleen ja mausta se kaakaojauheella. Notkista kaakaotaikina tipalla maitoa.

Laita taikinoita kerroksittan voideltuun vuokaan ja tasoita pinta. Voit haarukalla "tökkiä" taikinaa vielä vähän, jotta kuviot leviävät.

Paista 175 asteessa n.50 minuuttia

Mies teki ruoan eräänä iltana,kun olin jo lähtenyt töihin...hyvää kiusausta oli

1 pss perunasipulisekoitusta

400 g broileria suikaleina

currya,rakuunaa,soijaa,sweet chilikastiketta

1 prk ruokakermaa

Tänään vietetään 6 v Synttäreitä ja Pikkuneidin toive kakkuun oli kuva Littlest pet shopista...mitä muuta voin kuin yrittää maalata sen en ihan tyytyväinen ole,koska maalasin tuon yöllä,eilisten yllätysvieraiden lähdettyä...seli seli

muutama kukkakin tulee mukaan

Mustikkapiirakkaa oli tarkoitus myös tarjota Synttäreillä,mutta...mutta,saimme yllätysvieraita eilen ja piiras meni kokonaan parempiin suihin no ei se mitään,kohta leivon uuden!

POHJA:

150 g voita

1 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja (tai sen mukaan lisää,miltä taikina käsissä tuntuu)

1 dl kauraleseitä

1 tl leivinjauhetta

MUSTIKKA-KERMAVIILITÄYTE:

1/2 litraa mustikoita

ropsaus sokeria

hieman perunajauhoja

1 prk kermaviiliä

2 munaa

2 tl vaniliinisokeria

Sekoita mustikoihin hieman sokeria ja perunajauhoja.Levitä ne piiraspohjalle.Sekoita kermaviiliin munat ja vaniliinisokeri ja kaada se mustikoiden päälle.Paista piirasta 200 asteisessa uunissa noin 35-40 minuuttia.

Sekoita pehmeä voi ja sokeri hyvin.Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne hyvin rasvaseokseen.Painele piirakkavuoan pohjalle ja reunoille,jauhoja apuna käyttäen.

Suolaista piirakkaa myös synttäreille...kinkkurouhetta,paprikaa,sipulia ja päälle kermaviiliseos...pohjana tälläkertaa hiivapohja.

POHJA:

1,5 dl rasvatonta maitoa

1/4 palaa hiivaa

ropsaus suolaa ja sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 dl leseitä

1/2 dl öljyä

Lämmitä vesi ja murenna hiiva siihen.Lisää suola ja sokeri..Sekoita joukkoon jauhot,alusta taikina kimmoisaksi,lisää myös öljy.Anna taikinan kohota.Kaulitse taikina pyöreäksi ja nosta piirasvuokaan,painele myös reunoille.Levitä täytteet päälle ja paista 175 asteessa noinb 45 minuuttia.

Tämä on oikeastaan ihan vaan,pastalaatikkoa,mutta jossakin ruokaohjelmassa(anteeksi nyt,en kyllä muista missä) tämä kulki nimellä Juustomakaroni ja siinä kokki lisäsin joukkoon upeaa Hummerinlihaa,sekä suositteli käyttämään putkipastaa,jotta juustokastike imeytyy hyvin pastan sisällekkin...noo,meillä nyt ei hummeria syödä,joten kehittelin oman  arkisen version Tämä oli herkkua

JUUSTOMAKARONI JAUHELIHALLA:

n 5 dl pastaa keitettynä(en kyllä mitannut,koska viskon pastaa kiehumaan näppistuntumalla)

keitin veteen reippaasti karkeaa suolaa,jotta pasta maistuu(kokin vinkki)

JAUHELIHASEOS:

400 g jauhelihaa

suolaa,pippuria

turaus ketsuppia ja chilikastiketta

yrttisekoitusta

Paista jauheliha ja mausta se.Sekoita pastan joukkoon.

JUUSTOKASTIKE:(tämäkin tehty näppituntumalla)

nokare voita

2 rkl vehnäjauhoja

maitoa

jauhettua muskottia ja suolaa

runsaasti juustoraastetta,mieluusti voimakasta

Sulata voi ja lisää siihen jauhot.Kuullota,mutta älä anna ruskistua.Lisää vähitellen maitoa,koko ajan sekoittaen,kunnes saat haluamasi paksuisen kastikkeen.Anna poreilla kymmenisen minuuttia.Lisää juustoraastetta ja mausta kastike.

Kaada juustokastike, pasta-jauhelihaseoksen päälle ja sekoita sitä niin,että sitä on joka puolella.Pinnalle vielä kunnon kerros juustokastiketta.Ripottele päälle korppujauhoja(Kokki laittoi mielestäni murustettua leipää ruokansa päälle)Paista  200 asteisessa uunissa reilun 1/2 tuntia,kunnes pinta on saanut väriä.

Itsetehdyt jauhelihapihvit,paistettua sipulia,salaattia,kurkkua,voileipäpikkelssiä,cheddarjuustoa jne

JAUHELIHAPIHVIT:

500 g jauhelihaa

3 murennettua paahtoleivän palaa

1 dl vettä

1 muna

pippuria,jauhettua maustepippuria

runsaasti silputtua kuullotettua sipulia (joukossa  vettä,nokare murennettua lihaliemikuutiota ja ripaus sokeria)

tarvittaessa suolaa/soijaa taikinaan

Valmista jauhelihataikina.Muotoile pihvit öljytyin käsin ja paista kypsiksi pannulla.

Nopsa hyvä,arkisoppa.

BROILERI-NUUDELIKEITTO:

1 pkt broilerinfilesuikaleita(naturel ehdottomasti)

tippa öljyä

currya,suolaa,rakuunaa

1 l vettä

2 pss kasvissuikalesekoitusta(perunaa,porkkanaa yms.)

pala kanaliemikuutiosta

1 pkt nuudeleita

tilkka sweet chilikastiketta

muutama rkl maustamatonta tuorejuustoa(ei välttämätön,mutta meillä oli jäänyt avattu rasia kaappiin)

Paistele broileripalat tilkassa öljyä.Mausta kevyesti.Lisää vesi ja kasvisuikaleet,sekä liemikuutio.Anna kiehua hiljalleen,kunnes juurekset ovat pehmeitä.Lisää nuudelit ,mausta keitto chilikastikkeella ja lisää tuorejuusto.Sekoita ja kuumenna,niin että nuudelit kypsyvät.

Palataan vielä Ystävänpäivään..tein tämmöiset pikaleivokset perheelle pohjana käytin browniestaikinaa ja täytteenä oli kahvijugurtti-kermaseos.Koristeena valkosuklaata.

LEIVOSPOHJA:

2,5 dl sokeria

2 munaa

3/4 dl tummaa kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

100 g voita sulatettuna

Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä  kuivat aineet keskenään ja lisää siivilöiden sokeri-munavaahtoon.Lisää lopuksi sulatettu jäähtynyt voi,hyvin sekoittaen.Kaada seos neliön malliseen vuokaan.Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.Taikina saa jäädä sisältä kosteaksi

KAHVITÄYTE:

2 liivatelehteä

1 prk kahvijugurttia

1 prk kuohukermaa

sokeria,vaniljasokeria

rouhittua valkosuklaata

tilkka kuumaa  vahvaa kahvia

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Vatkaa kerma vahdoksi,mausta sokereilla ja valkosuklaarouheella...Liota liivatteet kuumaan vahvaan kahvitilkkaan.Sekoita liivatteet ohuena nauhana kahvijugurtin joukkoon.Sekoita lopuksi kerma,nostellen joukkoon.

(laitoin 2 liivatetta vain siksi että varmistin täytteen pysyvyyden laivosten välissä);)

osa leivoksista ilman kuorrutetta ja koristeita,niille jotka eivät niistä niin välitä

Toki herkkupullia piti laskiaisena olla

PULLATAIKINA:

2,5 dl maitoa

pala hiivaa

1 dl sokeria

ropsaus suolaa

1 rkl kardemummaa

1 muna

vehnäjauhoja(teen aina näppituntumalla,eli lisään jauhoja sitämukaan,kunnes taikina on reunoilta irtoavaa,mutta pehmeää)

100 g sulatettua margariinia

TÄYTE:

kermavaahtoa ja mansikkahilloa

Kuumenna maito kädenlämpimäksi.Murenna siihen hiiva.Sekoita hyvin ja lisää sokeri,suola,kardemumma ja kanamuna hyvin sekoittaen.Lisää vehnäjauhoja ja sulatettu rasva.Vaivaa taikinaan jauhoja,kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta ja on pehmoista,kimmoisaa.Nostata lämpimässä paikassa ainakin 1/2 tuntia.Leivo pyöreitä pullia.Taikinasta tuli 21 pullaa,toiset hieman isompia kuin toiset ;)

Voitele kanamunalla ja ripottele päälle raesokeria.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.

pyöreitä pullia oli ihan hauska tehdä,pitkästä aikaa...osa meni pakkaseen,sieltä voi sitten napata ja herkutella.

Laskiaisena tietysti syötiin,kunnon hernesoppaa...tai siis,oikeastaan minä en maistanut,koska olen ollut vatsataudin kourissa ei kiva...mutta perhe söi hyvällä ruokahalulla  jaksoin juuri ja juuri valmistaa sopan ja laskiaispullat

HERNEKEITTO:

500 g luomuherneitä

1 l vettä liotukseen

3 l vettä keittämiseen

1 iso sipuli

2-3 porkkanaa koosta riippuen

1,5 lihaliemikuutiota

meiramia(maustepippuria)

kypsä possunpotka (painoa en katsonut,mutta tämä jätettiin joulukinkusta tähän tarkoitukseen)

Huuhtele herneet ja laita ne likoamaan yön yli runsaaseen veteen.Huuhtele herneet vielä.Kaada herneet kattilaan ja lisää raikasta vettä 3 litraa.Anna kiehua hiljalleen reilun tunnin verran.Lisää silputtu sipuli ja liemikuutiot.Anna kiehua vielä puolisen tuntia ja lisää viipaloidut porkkanat ja potka kiehumaan.Keitä ainakin tunti,nosta potkaluu pois keitosta ja pilko lihoja vähän pienemmiksi(osa irtoaa jo keiton sekaan)lisää lihat takaisin keittoon.Mausta keitto meiramilla ja halutessasi maustepippuriripauksella.Tarkista maku,lisää suolaa tarvittaessa.

täytyy laittaa tänne vähän vanhempaa kuvamateriaalia,en edes muista koska tätä tein,mutta oli minun  lounaani joskus salaatissa,maissia,kurkkua,paprikaa,herkkukurkkua ja kinkkusiivuja.lisäksi jotain hyvää tuoretta leipää,kuten patonkia

HYVÄÄ YSTÄVÄNPÄIVÄÄ KAIKILLE <3

Toivottelee Viltsu :)

Runeberginpäivänä meillä ei perinteisiä torttuja ollut,mutta leivoskelin kahteen otteeseen browniespaloja...herkkua

VADELMA-KOOKOSBROWNIES:

2,5 dl sokeria

2 munaa

3/4 dl tummaa kaakaojauhetta

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl kookoshiutaleita

100 g voita sulatettuna

1-1,5 dl vadelmia

Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä  kuivat aineet keskenään ja lisää siivilöiden sokeri-munavaahtoon.Lisää lopuksi sulatettu jäähtynyt voi ja kookoshiutaleet,hyvin sekoittaen.Kaada seos neliön malliseen vuokaan (voi paistaa myös pyöreässä vuoassa).Painele vadelmat taikinan päälle.Paista 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia.Taikina saa jäädä sisältä kosteaksi.Ripottele tomusokeria päälle.Leikkaa paloiksi.

neliön malliin...

ja pyöreä

Mies sai kaveriltaan peuran jalan ja valmisti siitä muhevaa pataa juuresten kera...tämä oli älyttömän hyvää,maku muistutti mielestäni saksanhirveä...

PEURA-JUURESPATA:

500-600 g Peuranlihaa (meillä oli siis peruran jalk,josta mies erotteli ja pilkkoi lihat)

MARINADI:

loraus punaviinietikkaa

öljyä

tippa kalakastiketta

loraus olutta

timajamia

1 sipuli

3 porkkanaa paloina

1/2 lanttua paloina

1 pkt pekonia

vettä

Marinoi lihoja yön yli.Laita lihat marinadiliemineen pataan.Lisää joukkoon silputtua pekonia ja vettä,niin että lihat juuri peittyvät.Laita pata uuniin ja hauduta 3-4 tuntia 150 asteisessa uunissa

liha meni niin mureaksi,että osittain hajosi pataan

herkkujuomaa cantaloupe-melonista,vadelmista,rasvattomasta jugurtista ja maidosta,leseitä mukana myös..

Tätä herkkua tehtiin aikoja sitten...lohifileen päälle tein kuorrutuksen hapanleivästä ja pekonisilpusta...

HAPANLEIPÄ-PEKONILOHI:

Lohifile (meillä oli pala suuresta fileestä,en painoa huomannut katsoa)

suolaa,pippuria

3-4  real leivän siivua pilkottuna

1/2 pkt pekonia silputtuna (jos haluat rasvattomampaa,paista pekoni ensin ja imeytä liika rasva pois)

tillisilppua

1 prk ruokakermaa

Laita ruodoton file uunivuokaan,nahkapuoöi alaspäin.Mausta file suolalla ja pippurilla.Levitä kerros tilliä kalan päälle.Kuullottele lepäpaloja  ja pekonisilppua ensin pannulla ja levitä se sitten kalan päälle.Lisää vuokaan kerma.Laita kala uuniin 200 asteseen ja anna kypsyä noin tunnin ajan.

tässä kuvat vielä kypsentämättömästä lohesta

Tässä toinen tekemäni kakku...kakun kokosin neljästä kääretorttupohjasta...

KÄÄRETORTTUPOHJAT (näitä 4 kpl)

4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja sekoita nostellen joukkoon.Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle.Paista 200 asteessa noin 8 minuuttia.Jäähdytä hetki ja kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.

Mustikkamousse:

6 liivatelehteä

2 dl ranskankermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1-2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2,5 dl kermaa (Hellapoliisilla 2 dl)

5 dl mustikoita soseutettuna

1/2 dl vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Sekoita ranskankerma,tuorejuusto, sokerit  ja soseutetut mustikat keskenään.Vatkaa kerma vaahdoksi.Liuota liivatteet kuumaan veteen,jäähdytä hetki ja sekoita ohuena nauhana mustikkaseokseen.Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto.

Valkosuklaamousse:

5 liivatelehteä

2 munaa

0,5 dl sokeria

2,5 dl kermaa (Hellapoliisilla flora vispiä)

200 g valkosuklaata sulatettuna

tilkka vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Vatkaa kerma vaahdoksi.Sulata suklaa mikrossa.Yhdistä vaahdot ja sula suklaa.Liuota liivatteet kuumaan vesitilkkaan,jäähdytä hetki ja sekoita ohuena nauhana seokseen.

täytteenä Mustikkamousse ja Valkosuklaamousse,ohjeet niihin nappasin Hellapoliisilta

Kiitokset hänelle,täytteet olivat herkulliset.

Tähän kakkuun päätyivät tekemäni kallat...suklaapohja(kaakaosta) ja välissä vadelma-valkosuklaatäyte.

KAKKUPOHJA:

6 munaa

2 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajuhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

VADELMA-VALKOSUKLAATÄYTE:

5 dl vadelmia

200 g ranskankermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

sokeria oman maun mukaa

2 tl vaniljasokeria

100 g rouhittua valkosuklaata

2,5 dl kermaa vaahdotettuna

Sekoita vadelmat,ranskankerma, tuorejuusto ja rouhittu suklaa.Lisää sokeria oman maun mukaan.Nostele joukkoon kermavaahto.

Kuvat ovat valitettavan huonot,kännykällä napattu kiireesti

Huominen on surullinen päivä..Hautajaiset :´(  minulla on samalla kertaa ilo ja suru tehdä kakut hautajaisten kahvipöytään,toki kunniahan se myös on!!Koristeet ovat kalloja ja ruusuja,ihan varma en vielä ole,laitanko tuota kierreympyrää ja ristin tapaista kakkuihin laisinkaan...eli teen kaksi kakkua,toinen on Mustikkamousse-valkosuklaamoussekakku ja toinen Vadelma-valkosuklaakakku.Nyt tarvitsisin,ystävät rakkaat niitä tsemppejä kovasti,huomiselle!!Kiitos jo etukäteen.

Tämä oli namia...lisänä oli kermavaahto,johon olisin kernaasti lisännyt kanelia mausteeksi,mutta kaikki vaahto oli jo kadonnut parempiin suihin,kun itse pääsin herkun kimppuun kelpasi kyllä ilmankin.

Edit:Alkuperäinen ohje siis lahjaksi saamastani kirjasta Parhaat Leivonnaiset

OMENACLAFOUTIS:

1 dl sokeria

2 kanamunaa

2 dl maustamatonta jugurttia

1 dl kermaa

2 tl vaniljasokeria

2 dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

2 omenaa viipaleina

Vatkaa sokeri ja kanamunat vaahdoksi.Lisää joukkoon jugurtti ja kerma.Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne munaseokseen,vähän kerrallaan,samalla sekoittaen.Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja painele päälle omenalohkot.Paista 200 asteisessa uunissa n.30-40 minuuttia.

tähän pannukakun ja piiraan välimuotoon,voi myös käyttää marjoja,esim.vadelmia,mansikoita tai mustikoita...itse kokeilen pian vadelmaista versiota.

tässä ennen tomusokeria ja sitten kuva palasta,josta olivat taas sokerit kadonneet,taisi olla liian lämmin piiras

Tässä taas yksi nopsa arkiruoka...kiireetön emäntä tekee tämän alusta alkaen itse ja sitten tämmöinen kiireinen ostaa valkosipuliperunat kaupan pakastealtaasta mutta niin tai näin,tämä oli herkullista,koko perhe tykkäsi.

400 g jauhelihaa

suolaa,pippuria,yrttisekoitusta

pala sipulia silputtuna

1 valkosipulinkynsi silputtuna

töräys ketsuppia

tilkka vettä

1 pss valkosipuliperunoita

hieman suolaa

2,5 dl ruokakermaa

Ruskistele jauheliha ja mausta se.Viskaa joukkoon sipulisilput.Purista joukkoon ketsuppia ja lorauta tilkkanen vettä.Anna kiehua muutamia minuutteja.Lado perunaviipaleita uunivuokaan,sekä hieman suolaa,kerroksittain kastikkeen kanssa,päälimmäiseksi perunaa.Kaada päälle ruokakerma.Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran,tai kunnes on kauniin ruskeaa ja perunat tuntuvat kypsiltä.

Aamuisin juon joko keveitä juomia tai sitten popsin puuron,ennen töihin lähtöä...tähän tein ihan tavallisen neljänviljan puuron,leselisäyksellä ja sitten vaan sekaan marjoja oman maun mukaan...

Yhtenä päivänä ruokani oli tonnikalalämppärit...en muuta kerinnyt (muka)syömään...rupesi niin tekemään mieli tuota tomaattitonnikalaa Grahampaahtista,tonnikalaa,sipulia ja juustoa,siinä se.