Herkkupiirakkaa kahvin kera mökin ympäristössä on runsaasti marjoja:vadelmia,mustikoita ja metsämansikoita...tytöt niitä innolla poimii ja tokihan piti valmistaa ihana piiras reippaille poimijoille

ekstraherkuksi mariannekarkkia(toffee) rouhittuna piiraan päälle..mmm

POHJA:

150 g voita

1/2 dl sokeria

ripaus suolaa

3 dl vehnäjauhoja

1 muna

Sekoita pehmenneen voin joukkoon kaikki kuivat aineet,käsin sekoittaen/nyppien.Lisää lopuksi kanamuna hyvin sekoittaen.Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

PÄÄLLE:

1 prk kermaviiliä

1 prk rainbown vaniljarahkaa

1 kanamuna

vadelmia/mustikoita

sinisiä mariannekarkkeja rouhittuna

Sekoita kermaviili,rahka ja kanamuna.Kaada marjat piiraspohjalle ja levitä päälle kermaviiliseos.Ripottele päälle rouhittua karkkia.Paista 200 asteisessa uunissa,kunnes piiras on kypsä ja saa kauniin värin(lue aikaa en tullut katsoneeksi) ;)

piiraaseen laitoin enimmäkseen vadelmaa,mutta myös kuopuksen poimimat mustikat.Päällä kermaviili-vaniljarahka-munaseos.

Jauhelihataikinaan laitoin valkosipulituorejuustoa,makua antamaan ja hyvää olikin

lisäkkeenä kermakastike ja Kasvispaistos.

400 g jauhelihaa

 kuullotettua sipulisilppua

1 dl ruokakermaa

3 rkl korppujauhoja

muutama rkl valkosipulituorejuustoa

Sekoita kaikki ainekset yhteen.Anna taikinan tekeytyä puolisen tuntia.Paista pihveihin kaunis väri ja loppukypsennä uunissa.(tai paista kokonaan uunissa)

Pakastesekoitus parsa-ja kukkakaalia,sekä porkkanaa.Päällä muna-maitoseos ja juustoraastetta.

Mökillä tahtyjä ruokia postaan vielä jonkin verran...tässä broilerinfileannos,sipulikastiketta(itse tehty) ja valmismuusia.

Taivas oli upea yhtenä iltana harmi,kun näin en saa ,kunnolla, välitettyä leimuavan taivaan tunnelmaa

meidän kesämme on ollut äärettömän I H A N A Nautimme mökkeilystä täysin siemauksin...herkuttelimme,saunoimme,uimme jne ''työ-stressi'' ja huolet katosivat tyystin...vieläkin ihmettelen miten hyvä onni meitä kohtasi tämän mökin myötä.Kiitos ja kumarrus!!Tokikaan ihan lösväilyä ei loma ollut,mieheni pilkkoi puita ja teki pientä ''remppaa'' ja minä taas pikkuisen maalaushommia sekä vähän  puutarhahommia jne.senverran kun jaksoi ja viitsi

saunan kuistia

Herkkumureketta,kera uunijuuresten ja ruskean kastikkeen

PEKONIIN KÄÄRITTY MUREKE:

500 g jauhelihaa

3 grahamleivän siivua(iso paahto)

2 rkl korppujauhetta

1,5 dl vettä

töräys ketsuppia ja sinappia

silputtua kesäsipulia ja vartta

valkosipulia

1 muna

mustapippuria,suolaa ja paprikajauhetta

päälle pekonisiivuja

Valmista mureke normaaliin tapaan,turvottamalla murusteltu leipä ja korppujauhe vedessä.Lisää jauheliha,makuaineet,sipulisilput,muna ja mausteet.Sekoita massa hyvin ja anna vielä hetken tekeytyä.Voit paistaa koepullan ja tarkistaa maun.Muotoile mureke öljyttyyn uunivuokaan ja peitä pekonilla.Paista 200 asteisessa uunissa reilun tunnin tai kunnes mureke on kypsä.

Uutta perunaa,paprikaa,kesäsipulia,paprikaa, ja valkosipulinkynsiä...mausteina,yrttisekoitus,paprikajauhe ja mustapippuri,niin ja ropsaus suolaa.Paisto 200 asteisessa uunissa kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.

Rinkeleistä tehdyt ''bagelin''tapaiset iltapalaherkut...välissä tuorejuustoa,metvurstia,juustoa,kurkkua ja tomaattia

Mansikat on niin ihania olemme popsineet niitä ihan sinällään ja valmistaneet myös suklaadippejä,sekä valkosuklaasta että tummasta suklaasta...herrrkkua

Possunfile on ihanaa herkkua,välillä on kiva hemmotella lomalaisia ''juhlaruoalla'' lisäkkeenä kermakastiketta ja perunasalaattia

perunasalaatissa uuttaperunaa,paprikaa,kurkkua,tomaattia,maustekurkkua ja omenaa...kastikeena maustettu kermaviili

Panna cotta suoraan paketista....kiehauta kerma ja maito ja lisää pannacotta ainekset,jäähdytä...siinä se lisänä Tuoreet kotimaiset mansikat ja itse poimittuja tämän kesäm mustikoita.

tässä makkaraa,savulihaa,makrillia,silliä,uutta perunaa,kylmäsavulohta jne.

Pikainen piipahdus blogimaailmassa...terveisiä mökiltä,ilmat on olleet I H A N A T...yönhämärissä kuitenkin sytytellään öljylyhdyt terassille jne muutama päivitys mökillä tehdyistä sapuskoista,mahdollisimman helppoja juttuja tehdään mm.ostetaan pakastepullaa jne

tässä esimerkiksi Dallaspullaa kahvihetkeen,voitelen pullat munalla ja ripotan raesokeria pinnalle,nam

aamupaloilla syödään leipiä,jugurttia tai muroja jne.