Laittelen vielä muutamia kuvia kesältä/lomalta,joita on vielä palkkarissa...tässä ollaan aloittelemassa grillausta.

Maalla oltiin ja Kesäjuhliin menossa

 

 

Possua ja makkaraa

tai ainoastaan makkarat oli grillattu ja nekin uunissa teki kovasti mieli grilliruokaa,mutta eipä koko talosta löytynytkään hiiliä,joten grillattiin makkaraa sitten uunissa,tehtiin kaali-ananassalaattia ja vihersalaattia,sekä kermaviilikastiketta.Lisäksi broilerifilettä ja keitettyä perunaa.

 

Tässäpä kuvat siitä mitä grillailtiin :) Broileria,possunfilettä,maissia + muita kasviksia tehtynä uunissa,lisänä keiteyt uudet perunat.



possunfile



broilerit (jotka ikävä kyllä hieman tarttuivat folioalustaan kiinni) :/

Eli taas muutama vanhempi kuva...pastasalaattia tuli tehtyä grilliruoan lisukkeeksi muutamia kertoja,se vaan on niin herkkua ;) Juustomakkaran ja kasvisten kanssa sitä syötiin.Tässä salaatissa ei ollut tälläkertaa oliiveja ja pastana spagetti :)

Tässä maissia,paprikaa,kesäkurpitsaa,possua ja savubratvurstia...

Possufilettä,makkaraa,maissia,paprikaa,kesäkurpitsaa...



lisänä ananas-kaalisalaattia ja kermaviilikastiketta.

Grillattiin sitten ensimmäistä kertaa tänä keväänä/kesänä...possua,makkaraa,kesäkurpitsaa ja paprikaa.

Vielä on kesää jäljellä....joten voi hyvin grillailla herkkuja =)Broilerinfilettä(marinoin hunaja-soija-öljy-mausteseoksessa)keäkurpitsaa,paprikaa ja makkaraa!Lisänä fetasalaattia,felixin salaatinkastiketta ja maustekurkkuja.

Juustomakkaraa,porsaanfilettä,kasviksia,jugurttikastiketta ja salaattia.

Possunfilettä,kasviksia,Hk:n kabanossi balkania(tai miten tuo nyt kirjoitetaan)kuitenkin meidän tämänhetken suosikki makkara :D ja salaattia.Niin ja kermaviilikastiketta.

Tässä tosiaan kuva vielä sunnuntai illan grilliherkuista:broilerinfilettä,kevätsipulia,nektariinia,tomaattia,kesäkurpitsaa,
sekä pippurista juustomakkaraa.

Wilhelm kinkkupihviä,rasvaa 4 %....Anja näistä mainitsi ja pitihän nämä testata!!Osa söi vilhelminsä näin,grillatun maissin kera...

Aika myöhään meni,ennenkuin grillauskausi meillä avattiin :D (pekoniin käärittyä vilhelmiä,kaslerlihaa,paprikaa,kesäkurpitsaa,kevätsipulia,kasvisnyyttejä,joissa homejuustoa,yrttejä,kaupan perunasalaattia,kermaviilikastiketta)
Hieman mietin,että avataanko vieläkään,kun Yo-juhlissa tuli syötyä herkkuja luvattoman paljon ;D

Toisissa juhlissa oli tarjolla,voileipäkakkua,täytekakkua,pikkuleipiä,pieniä suolaisia paloja(en tiedä nimeä)cocktail piirakoita munavoilla ym. ja toisissa tarjottiin ruoka!Tarjolla oli kala/salaattipöytä:savulohta,graavilohta(herkkusienillä)katkarapusalaattia krutongeilla,mansikkasalaattia,kinkkusalaattia,fetasalaattia,kastikkeita,uusia perunoita,patonkia...Lämmin ruoka, kanaa ja lohkoperunoita/porkkanoita....jälki/väliruoaksi oli valkosuklaalla ja tummalla suklaalla kuorrutettuja mansikoita...kahvipöydässä,vaniljapannacottaa(päällä vesimelonikuutioita ja granaattiomenaa)''ihanaa''sekä kinuskikakkua ja bebe-leivoksia(jotka muistuttivat ylioppilaslakkia)
Siis aivan IHANAT HERKUT!!=P

Tässä todella helppo ja nopea ateria...paistettua vilhelmi pihviä,keitettyä perunaa ja salaattia!!

Yllätys yllätys...broilerin filettä ;) ja pekoniin kääräistyä makkaraa,kevätsipulia ja peruna-tuorejuustonyyttejä,sekä salaattia!!

Tämä kuva on otettu kesän grilliherkuista!!
Grillailemme ihan tavallisella hiiligrillillä,alumiinivuokia käyttäen!!

Broilerin filettä
keäkurpitsaa
paprikaa
kermaviiliakstiketta

Marinoin kasviksia öljy-siirappi-yrttiseoksessa ennen grillausta!
Lisänä fetasalaattia!!

KERMAVIILIKASTIKE:
2 dl kermaviiliä
2 tl ketsuppia
2 tl sinappia
yrttejä,pippuria,suolaa ja sokeria