Tämän kakkusen tein myös synttärijuhliin,mutta kuinkas taas kävikään,kuvan kokonaisesta kakusta unohdin ottaa,joten enään oli pikku pala jälellä,kun kuvan nappasin...saatte kuitenkin käsityksen ehkä tästä herkusta unohdin muutakin kuvauspuolta...tuulihattuja oli tarjolla,sekä suolaisia että makeita(katkaraputäytteellä ja hillo kermavaahto) mutta ei kuvaa

tässä oli siis lime-valkosuklaarahka täyte ja mansikka jell´o päällä...ihan yhdistelmä,tästä tykättiin kovasti

 

LIME-MANSIKKAKAKKU:

pohja leikattu kääretorttulevystä ja kostutettu vaniljamaidolla

 

LIMERAHKA TÄYTE:

4 liivatelehteä

1 prk Lime-valkosuklaarahkaa

1 prk maustamatonta tuorejuustoa

2 rkl Lemon curdia

1 prk kermaa vaahdotettuna

(rouhittua valkosuklaata)

tilkka limen mehua

(sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan)

 

Laita liivatteet likoamaan kylmään,runsaaseen veteen.Sekoita limerahka,tuorejuusto,lemon curd,(halutessasi limen mehua) ja sokerit.Maistele!!Sulata liivatteet kuumaan limenmehu tilkkaan ja sekoita ohuena nauhana rahkaseokseen.Nostele lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma.Kaada täyte pohjan päälle ja anna kakun hyytyä jonkin aikaa.

Valmista mansikkahyytelö pakkauksen ohjeen mukaan ja kaada limetäytteen päälle.Anna hyytyä mielellään yön yli jääkaapissa.

Niin ne suunitelmat muuttuu...piti tehdä charlotta,johon täyteaineet oli hommattu,mutta...mutta, charlotta muuttuikin hyydykekakuksi

 

Pohjana kääretorttulevystä leikattu pyöreä pala

VANILJA-VADELMATÄYTE:

5 liivatelehteä

tilkka vadelmamehua

1 pss vaniljakastikejauhetta(valmista kastike  3 dl maitoa)

1 prk rahkaa

200 g vadelmia

1 prk kermaa vaahdotettuna

sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan

 

Laita liivatteet likoamaan kylmään,runsaaseen veteen.Valmista vaniljakastike ja anna sen hetki tekeytyä.Sekoita rahka, ja sulatetut vadelmat.Mausta seos sokereilla.Liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan ja valuta ohuena nauhana rahkaseokseen.Sekoita joukkoon vaniljakastike ja vaahdotettu kerma.Laita kakkulevy irtopohjavuoan pohjalle ja levitä täyte päälle.Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli.Koristele haluamallasi tavalla.Minä pursotin värjättyä kermaa.

 

 

tästä tykättiin kovasti...täyte oli mukavan kirpakka,ei liian äitelä.

 

Pitkästä aikaa hyydykekakkua...Eilen oli 8 vuotiaamme nimpparit ja tekaisin sitten tänään,vapaapäivänä hänen kunniakseen kakun...Onnea vielä JANINA <3...ja mitäs muuta siihen tunkesin kuin cappuccinoa,sekä moussea, että karamelli-cappucinojauhetta :D ja jotta kahveen makua oli tarpeeksi,niin vielä käytin Mokka-kermaa,joka oli ihan uutta minulle.

POHJA:
200 g Marie keksejä murskattuna
75 g sulatettua margariinia

Sekoita murskatut keksit sulatettuun jäähtyneeseen margariiniin.Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.Laita viileään siksi aikaa kun teet täytteen.

CAPPUCCINOTÄYTE:
1 pkt cappuccino-moussea(Blå Band)
1 dl maitoa
2 prk mokka-kermaa
2 rkl karamelli-cappuccinoa
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl karamelli-cappuccinoa
6 liivatelehteä + vettä liotukseen

Laita liivatelehdet likoamaan,runsaaseen kylmään veteen.Kaada mousse ainekset kulhoon(2 pussia) jossa on maito.Kaada joukkoon mokkakermat,karamelli-cappuccinojauhe ja vaniljasokeri.Vatkaa ainekset vaahdoksi.Sulata liivatelehdet kuumaan cappuccinoon ja sekoita ohuena nauhana cappuccinoseokseen.Kaada seos keksipohjan päälle ja laita se viileään muutamaksi tunniksi(3-4 tuntia)Koristele haluamallasi tavalla.



koristeeksi laitoin tuollaisia kukan tapaisia,joita olen nyt opetellut tekemään :D sekä paahdettuja mantelilastuja.

  


HUOM!!Ohjeita tulollaan vasta viikolla,joten malttakee odottaa ;)

Pitkään oli suunitelmissa jonkunlaisen hyydykekakun teko...päässä pyöri mansikka-lime-suklaakakku,mutta ei tästä nyt ihan semmoinen tullut.Ensinnäkään en saanut ''tähän hätään'' limeä,ei meidän lähikaupassa sellaisia ole...olisin käyttänyt limen mehua ja kuorta mausteeksi kakkuun,no korvaavana tuotteena käytin sitten kaupan sitruuna-limemehua,tosin siitä ei mainittavasti makua tullut.Koristeeksi päälle nappasin ihanan vinkin Krisseltä,Suklaaperhoset...*naurua*pilallehan ne meni,kun en osaa pursottaa,niin en :D No mutta kakku oli herkullista kuitenkin,lapset tykkäsivät hirmuisesti ja popsivatkin lähes koko kakun samantien ;D

POHJA:
200 g mansikkatäytekeksejä(Eldorado)
75 g margariinia

Murskaa keksit ja sekoita hyvin sulatettuun margariiniin.Painele seos leivinpaperin päälle,irtopohjavuokaan,laita viileään.(painan leivinpaperia vuoan pohjalle ja napsautan reunat kiinni niin,että leivinpaperia jää myös reunojen ulkopuolelle,leikkaan tarvittaessa liikoja pois...näin on helpompi siirtää kakku leivinpaperin avulla tarjoiluastiaan)

MANSIKKA-VALKOSUKLAATÄYTE:
6 liivatelehteä
2 prk metsämansikkajugurttia
1 dl rahkaa(enemmänkin voi käyttää)
1 prk flora vispiä
2 tl vaniljasokeria
mansikoita n.150 g (nämä olivat siis kaupan pakastealtaasta)
2 dl sitruuna-lime mehua (tähän olisin mieluusti käyttänyt tuoreesta limestä puristettua mehua)
100 g rouhittua valkosuklaata(tähän kävisi varmaan limesuklaakin)
sokeria tarvittaessa

Laita liivatteet runsaaseen veteen likoamaan.Kiehauta mansikoita hetki limemehussa.Sekoita mansikkajugurtti ja rahka.Vatkaa flora vispi vaahdoksi ja mausta vaniljasokerilla.Sekoita mansikat jugurttiseokseen,ota liemi talteen.Kuumenna liemi ja liuota liivatteet siihen.Sekoita liivateseos ohuena nauhana jugurtti-mansikkaseokseen.Lisää suklaarouhe ja nostele lopuksi vaahdotettu vispi joukkoon.Kaada seos keksipohjalle ja laita viileään hyytymään.Koristele haluamallasi tavalla!
(suunitelmissa oli limeviipaleet ja mansikat)

Täytteessä mm.vadelmaa,valkosuklaata,tuorejuustoa.

POHJA:
200 g kaurakeksejä murskattuna
75 g sulatettua margariinia

Sekoita keksimurut sulatettuun rasvaan.Painele irtopohjavuokaan ja laita viileään.

VADELMA-VALKOSUKLAATÄYTE:
6 liivatelehteä + tilkka vettä
150 g vadelmia
tilkka vettä ja sokeria
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl ransakankermaa
sokeria tarpeen mukaan
2 tl vaniljasokeria
100 g valkosuklaata rouhittuna
muutama mariannekarkki rouhittuna
1 prk kermaa vaahdotettuna

Liota liivatteita kylmässä vedessä.Kiehauta vadelmia,sokerivedessä hetki.Sekoita tuorejuusto,ranskankerma,(sokeri)vaniljasokeri ja jäähtynyt vadelmaseos keskenään.Sulata liivatteet tilkkaan kuumaa vettä ja hetken jäähdytyksen jälkeen lisää ohuena nauhana, vadelma-tuorejuustoseokseen.Lisää rouhittu suklaa ja mariannet,sekä lopuksi vaahdotettu kerma nostellen joukkoon.Kaada täyte keksipohjan päälle ja laita yöksi viileään.Koristele seuraavana päivänä vadelmilla ja valkosuklaarouheella.

edit:vuodatus takkuilee kovasti,erroria lykkää vähän väliä!

Viime viikolla 7 -vuotiaallamme oli nimpparit,sen kunniaksi kokeiltiin lidlin kello-vuokaa...
täytteessä omena-karpalojugurttia,rahkaa,flora vispiä,kanelia,piparkakunmuruja,glögiä...

POHJA:
150 g piparkakkuja hienonnettuna
n.70 g sulatettua margariinia

Sekoita ainekset keskenään.Painele irtopohjavuokaan tai tee niinkuin miä painele täytteen päälle vuokaan.

OMENA-KARPALO-GLÖGITÄYTE:
200 g omena-karpalojugurttia
1 prk maitorahkaa
1/2 dl sokeria(tai oman maun mukaan)
2 tl kanelia
2 tl vaniljasokeria
4-5 piparkakkua murustettuna
1 prk flora vipiä vaahdotettuna
1 dl glögitiivistettä
7 liivatelehteä

Liota liivatteita 10 minuuttia runsaassa kylmässä vedessä.Sekoita jugurtti,rahka,sokeri,kaneli,vanilja ja piparkakunmurut.Liuota liivatteet kuumaan glögiin ja sekoita hieman jäähtyneenä,ohuena nauhana jugurttiseokseen.Nostele vaahdotettu flora vispi joukkoon huolellisesti.Kumoa täyte pohjan päälle irtopohjavuokaan ja laita muutamaksi tunniksi kylmään hyytymään.Tai kaada täyte suoraan silikonivuokaan,anna hyytyä hetken aikaa ja painele varovasti piparimuru/rasvaseos päälle.Hyydytä muutamia tunteja jääkaapissa.Kumoa ja koristele haluamallasi tavalla.Minä vaahdotin ja värjäsin(nestemäisillä väreillä)kermaa ja pursotin kakun päälle.



pohjana piparkakku/margariiniseos.



kakku sai vielä ennen tarjoilua lisää koristeita ;D

Jatkoa ja ohjeita seuraa huomenna,nyt on pakko painua pehkuihin...hyvää yötä!

Sain Mimmiltä,(vakivierailijalta)pari ihanaa hyydykekakun ohjetta ja tokihan kahvin ystävänä piti tätä ensimmäisenä kokeilla ;D Oli hyvä syykin valmistaa kakku,syysloma :D KIITOS MIMMI,ihanasta ohjeesta!!=) Koristelin kakun kyllä toisella tapaa ;)

POHJA:
300 g kaurakeksejä
4 weetabixiä
100 g margariinia sulatettuna
n.1 dl kahvia

Murskaa keksit ja weetabixit,sekoita joukkoon sulatettu margariini,johon on sekoitettu kahvi.Seos pitää olla tasaista.Painele puolet irtopohjavuokaan, toinen puoli kuuluu painella kakun päälle.HUOM.minä  valmistin puolet tästä pohjamäärästä ja koristelin kakun sitten muulla tavalla ;)

KAHVI-TUOREJUUSTOTÄYTE:
8 liivatelehteä
1 1/2 dl kahvia
n.2 rkl murukahvia
200 g tuorejuustoa
n.1 dl sokeria
(oma lisäys 2 tl vaniljasokeria)
4 dl kermaa
1 prk flora vanillaa

Liota liivakoita kymmenisen minuuttia väljässä kylmässä vedessä.Lisää kuumaan kahviin murukahvi ja liivatteet.Anna jäähtyä.Vatkaa kerma ja vanilla vaahdoksi,sekoita ja lisää tuorejuusto sekä kahviseos vatkaimella vatkaten joukkoon.Lisää sokeria maun mukaan,(sekä vaniljasokeria).Kaada pohjan päälle ja anna hyytyä tunnin ajan.Taputtele varovasti päälle,loput pohjaseoksesta ja anna hyytyä vielä.Tämän siis jätin pois ja koristelin kakun konvehdeilla ja suklaarouheella :)



tämä oli herkullista =P



Täytteen maku oli lähes sama kuin tässä...ihanaa =) ohjetta tulossa huomenna...

Tähän kakkuun laitoin applesiinisuklaata,joka on taivaallisen hyvää,lorauksen pähkinä-kermalikööriä,tuorejuustoa jne...

POHJA:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Valmista kääretorttupohjan tapaan.Ota iropohjavuoan kokoinen pala kääretorttulevystä.Laita se vuokaan ja kostuta vaniljamaidolla.

TÄYTE:
200  g tuorejuustoa(tähän sopisi loistavasti appelsiinituorejuusto tai vanilja)
1 prk maitorahkaa
1/2-1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 appelsiinisuklaa patukkaa pilkottuna(n.100 g)
1/2 dl pähkinä-kermalikööriä
1 tlk flora vispiä vaahdotettuna
6 liivatelehteä
tilkka likööriä

Liota liivatteita kylmässä,runsaassa vedessä n.10 minuuttia.Sekoita tuorejuusto,rahka,sokerit ja pilkottu suklaa.Sekoita joukkoon myös likööri.Sulata puristetut liivatteet kuumaan likööriin.Sekoita liivateseos ohuena nauhana juuso-rahkaseokseen.Nostele lopuksi napakasi vatkattu flora vipsi joukkoon.Kaada täyte pohjan päälle.Voit halutessasi tasoittaa kakun pinnan tai jättää siihen vähän ''kuvioita''.Laita kakku viileään vähintään 4 tunniksi.Koristele haluamallasi tavalla!



Pohjaa varten paistoin kaakaoisen kääretorttulevyn...



tämmöistä Belgialaista suklaata käytin!

Tämänkin kakun ohje oli uusimmassa Etiketti-lehdessä...ihan samanlainen ei kakku ole,koska jätin päälle kuuluneen pintahyytelön pois ja muunsin muutenkin tätä meille sopivaksi(suluissa alkuperäinen ohje)Pinta on hieman epätasainen,mutta ei se makuun vaikuttanut ja tuon sokerin olisi voinut pyyhkiä reunasta pois...kumosin reunataikinan varmuuden vuoksi sokeroidulle leivinpaperille!!

RAITATAIKINA:
2 munaa
1 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl kaakaojauhetta(tummaa)
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeri.Lisää sekaan jauhot,joihin on sekoitettu leivinjauhe.Jaa taikina kahtia ja sekoita toiseen kaakojauhe.Lusikoi taikina vuorotellen raidoiksi voidellun leivinpaperin päälle.Paista 220 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.Kumoa levy ja jäähdytä.(itse kumosin sokeroidulle paperille)

POHJA:
200 g kanelikeksejä(ohjeessa pikkuleipä tai piparimuruja)
70 g margariinia(ohjeessa 50 g voita)

Murskaa keksit ja sekoita ne sulatettuun margariiniin.Vuoraa irtopohjavuoan pohja kelmulla ja painele seos siihen.Leikkaa raitataikinasta reunoille sopivat palat.

TÄYTE:
6 liivatetta(ohjeessa 5)
200 g maustamatonta tuorejuustoa(ohjeessa 400 g vaniljatuorejuustoa)
200 g vaniljajugurttia
1 tl vaniljasokeria
1 dl vahvaa kahvijuomaa
1 prk flora vispiä(ohjeessa kermaa)
sokeria oman maun mukaan(ohjeessa 1 dl)

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi.Sekoita keskenään juusto, vaniljajugurtti,sokerit ja kahvi.Vaahdota flora vispi.Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa kahvia ja sekoita hieman jäähtyneenä juustoseokseen.Lisää lopuksi nostellen vispivaahto.Kaada täyte kakkupohjan päälle. Hyydytä kylmässä 4 tuntia tai yön yli.
(ohjeessa kaikki täytteen ainekset pyydettiin sekoittamaan yhteen ja sitten lisäämään liivatteet,mutta minä tein niinkuin aina hyydykekakuissa ja vaahdotin kerman erikseen)


PINNALLE:
2 dl kahvijuomaa
2 rkl sokeria
2 liivatetta
kahvipapukaramelleja

Sekoita makeutettuun kuumaan kahviin liivatteet.Anna seoksen jäähtyä ja hieman hyytyä.Levitä seos hyytyneen kakun päälle.Koristele.
Tämän siis itse jätin pois!!



Tämä oli tajuttoman hyvää t.kahvikissa ;)

Löysin äitini reseptivihkosesta tämän ohjeen...tätä tein miehelleni ja hänen kaverilleen soittoreenien kahvipaussille ;)

POHJA:
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl kaakojauhetta(tummaa)
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet,mielellään siivilän läpi,varovasti nostelemalla vaahdon joukkoon.Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille.Paista 7-8 minuuttia 200 asteisessa uunissa.Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä.

TÄYTE:
4 liivatelehteä
tilkka vettä
250 g tummaa suklaata(itse käytin maitosuklaata,jota vahingossa ostin + tummaa kaakaojauhetta)
1 tlk vaahtoutuvaa vaniliinikastiketta(minä käytin flora vispiä,jonka maustoin vaniljasokerilla)
3 dl mustaherukkahilloa
(laitoin vielä täytteeseen 1 dl maitorahkaa,joka ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen)

Liota liivatteita kylmässä runsaassa vedessä.Sulata suklaa(sekoitin suklaan joukkoon hieman tummaa kaakojauhtetta,ehkä n.1/2 dl).Vatkaa vaniliinikastike(vispi)kovaksi vaahdoksi ja sekoita se varovasti sulatetun suklaan joukkoon.Lisää mustaherukkahillo(ja maitorahka).Liuota liivatteet tilkkaan kuumaa vettä.Sekoita liivateseos ohuena nauhana täytteeseen.Leikkaa pohjalevystä 2 sopivan kokoista palaa pitkänomaiseen vuokaan.Laita toinen levy vuoan pohjalle,kaada täyte päälle.Nosta toinen levy kanneksi kakun päälle.Anna hyytyä jääkaapissa.Kumoa valmis torttu tarjoiluvadille ja koristele mustaviinimarjoilla ja jos sinulla sattuu olemaan viinimarjojen lehtiä niin käytä niitä,saat näyttävän koristelun!!

Tämä on alkuperäiseltä nimeltään minttusuklaa-juustokakku,mutta koska käytin tähän mariannekarkkeja vaihdoin tuon nimen sen myötä....

POHJA:
1 pkt Safari-keksejä
70 g margariinia sulatettuna

Murenna keksit ja sekoita joukkoon sulatettu rasva.Levitä seos irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle.Laita vuoka viileään.

MARIANNETÄYTE:
4 liivatetta,itse laitoin 3 ja sekin riitti hyvin
100 g mariannekarkkeja rouheena
200 g maustamatonta tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
2,5 dl flora vispiä
tilkka kuumaa kahvia

Laita liivateet runsaaseen kylmään veteen n.10 minuutiksi.Sekoita tuorejuustoon,vaniljasokeri ja mariannerouhe.Vatkaa vispi napakaksi vaahdoksi ja yhdistä juustoseokseen.Liuota puristetut liivatteet kuumaan kahviin ja sekoita ohuena nauhana mariannetäytteeseen.Levitä täyte kakkupohjalle ja anna sen hyytyä jääkaapissa useita tunteja tai yön yli!!Koristele kaakojauhella ja/tai sulatetusta suklaasta tehdyillä koristeilla esim sydämmillä...



tuo raidoitus ei oiken onnistunut,kun en omista tällä hetkellä siivilää ;)

Tästä tuli oikein ''epäonnenkakku''...mutta siitä myöhemmin!!!Pääsemme valmiiseen pöytään syömään ja kuvaan kakun paikanpäällä,koska joudun kuljettamaan sen tuossa vuoassa...

Niin,siis tein appelsiinimoussen tuohon täytteeksi ja tarkoitus oli tehdä kaunis punainen glögihyytelö päälle...mutta,mutta,,,jostain syystä vuokani ei ollut ilmeisesti kunnolla kiinni, ja suurin osa päällysteestä oli valunut pois =( no yritin paikata kakkua koristeilla,jotka loppuivat kesken...ja pohjakaan ei ollut paras mahdollinen''yritys hyvä kymmenen''tein perunajauhoista kääretorttupohjan,kun yksi sukulaisistani sairastaa keliakiaa...vieraat kyllä kehuivat kakun maasta taivaaseen,varmasti paljolti tuon ihanan appelsiinitäytteen vuoksi ;O)Niin ja kuvankin sitten unohdin ottaa,joten palasta vaan sain kuvan!!;D

POHJA:
4 munaa
1,5 dl sokeria
n.1,5 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.Lisää perunajauho-leivinjauheseos siivilän läpi varovasti sekoittaen.Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja paista 200 asteessa noin 6 -8 minuuttia.Jäähdytä hetki ja leikkaa vuokaa apuna käyttäen pyöreä pohja!!Laita se irtopohjavuokaan!!

TÄYTTEEN OHJE LÖYTYY TÄÄLTÄ (tästä jätin suklaan pois)Levitä täyte kakkupohjalle vuokaan ja anna sen hyytyä jääkaapissa ennenkuin kaadat päälle glögikerroksen!!

GLÖGIKIILLE:
2 dl valmista glögiä
1 dl hyytelösokeria

Kuumenna glögi kiehuvaksi,lisää siihen hyytelösokeri.Kiehauta koko ajan sekoittaen,niin että liemi kirkastuu!!Jäähdytä hetki ja kaada kakun päälle!!

200 g pipareita
n.70-75 g voita tai margariinia

Murskaa piparit.Sekoita ne sulatettuun rasvaan.Painele seos irtopohjavuokaan.Laita viileään.

TÄYTE:
1 prk rahkaa
1 prk flora vispiä
2 dl puolukoita + 1-2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
muutama pala rouhittua valkosuklaata(tai reilumminkin voi laittaa)
1 dl punaista glögiä
6 liivatetta

Laita liivatteet likoamaan.Vaahdota flora vispi.Murskaa puolukat ja lisää niihin sokeria,sen verran kuin haluat.Sekoita rahka,puolukat ja vaniljasokeria.Lisää joukkoon vaahdotettu vispi ja suklaarouhe.Liuota liivatteet kuumaan glögiin ja kaada seos ohuena nauhana puolukkaseokseen,hyvin sekoittaen!Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkappiin hyytymään ueiksi tunneiksi.Koristele haluamallasi tavalla tai vaikk apuolukoilla ja valkosuklaarouheella.

Appelsiinikakun tein sen kunniaksi ;) ensimmäistä kertaa yritin hyytelön tehdä kakun päälle(hyytelösokerista)mutta pilallehan tuo meni...kakku oli kyllä hyvää!!Neuvoja otetaan vastaan;O)

APPELSIINIKAKKU:

200 g margariinia
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 dl appelsiinimehua
appelsiininkuorta
3 1/2 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi.Sekoita munat yksitellen voimakkaasti vatkaten joukkoon.Yhdistä kaikki kuivat aineet ja appelsiininkuori.Lisää ne vuorotellen appelsiinimehun kanssa margariiniseokseen.Kaada taikina tasapohjaiseen voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa noin 40 minuuttia.Kostutin kakkua hieman vaniljamaidolla.Koristeeksi appelsiinin siivuja.

HYYTELÖSOKERIKUORRUTUS:

2 dl appelsiinimehua
1 dl hyytelösokeria

Kiehauta mehu ja lisää hyytelösokeri.Kiehauta uudelleen ja ja anna jäähtyä hetki.Levitä liemi lusikalla appelsiinien ja kakun päälle!!
(toivottavsti onnistut tässä paremmin kuin minä);)

Onpas hyvä nimi kakulla ;O)tuon tein jäljelle jääneestä muumpappa-kakun täytteestä...eli Mariannetäytettä   ja lisäsin siihen joukkoon 300 g piparkakkujugurttia ja 3 liotettua liivatetta,jotka sulatin tilkkaan kuumaa vettä.Lisäksi ripottelin joukkoon vielä hieman kanelia.Pohjan tein digestiveistä ja voista,sekaan myös hieman kanelia...pohjan voisi tehdä hyvin myös siirappipipareista. Päälle harjoittelin suklaalla koristelua ;)

POHJA:
175 g suklaakeksejä
50 g voita

Sulata voi ja lisää siihen murskatut keksit.Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan!!Laita viileään odottamaan!!

TÄYTE:
1 prk maitorahkaa
1 prk vispi cremeä
100 g mariannekarkkeja rouhittuna
1/2 dl sokeria
5 liivatelehteä
3 rkl vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Vatkaa vispi vaahdoksi.Lisää siihen karamellirouhe,rahka ja sokeri.Liota liivatteet tilkkaan vettä ja sekoita se ohuena nauhana rahkaseokseen.Levitä täyte keksipohjalle ja laita hyytymään.

PÄÄLLE.
200 g vadelmia
1/2 dl sokeria
3 liivatelehteä
tilkka punaista mehua

Soseuta vadelmat ja sekoita joukkoon sokeri.Liuota,liotetut liivatteet kuumaan mehuun.Lisää liivateseos vadelmien joukkoon.Kaada vadelmaseos kakun pinnalle.Anna hyytyä vielä muutaman tunnin ajan.Koristele vadelmilla!!


Tämän kakun tein hieman muunnellen alkuperäistä ohjetta...Ohjeen löysin Juhla Herkut-kirjasta!!

No niin,oli ihan pakko ;O) kokeilla pelkkää banaani-suklaakakkua(aiemmassa kakussanihan oli myös sitä appelsiinitäytettä)
Ylivoimainen lasten suosikki ;)

POHJA:
200 g digestive keksejä muruina
70-75 g margariinia sulatettuna

Sekoittele nämä ainekset hyvin yhteen ja painele irtopohjavuokaan.Laita viileään odottamaan.

TÄYTE:
1 prk suklaavanukasta
2 dl banaanijugurttia
2 dl rahkaa
2,5 dl creme vispiä
1/2-1 dl sokeria
2 isoa banaania
5 liivatelehteä + tilkka vettä

Liota liivatteita 10 minuuttia.Vatkaa vispi creme vaahdoksi.Sekoittele suklaavanukas,jugurtti,rahka ja soseutetut banaanit,sekä sokeria oman maun mukaan.Liuota liivatteet vesitilkkaan ja kaada ohuena nauhana hyvin sekoittaen banaaniseokseen.Lisää lopuksi kerma varovasti,mutta huolellisesti sekoittaen.Kaada seos keksipohjan päälle ja hyydytä useita tunteja tai yön yli.Koristele haluamallasi tavalla...itse käytin suklaaströsseleitä ja mantelilastuja.



Eräs blogissani vieraillut henkilö mietiskeli,0/ että voisiko tehdä hyydykekakun ''pelkkänä''banaani-suklaa versiona ja minähän innostuin tätä sitten kokeilemaan!;)

Tämmöisen hyydyke kakun tänään väsäsin...
POHJA:
200 g digestivekeksejä muruina
70 g margariinia sulatettuna
sekoittelin nämä keskenään ja painelin irtopohjavuokaan

APPELSIINI TÄYTE:
2 dl lime-sitruunajugurttia
1 prk appelsiini-tuorejuustoa
1/2 dl sokeria
2 dl kermaa
yksi appelsiini pilkottuna
n.70 g valkosuklaata rouhittuna
6 liivatetta + tilkka appelsiinimehua

Laita liivatteet likoamaan.(myös suklaatäytteen liivatteet)Vatkaa kerma vaahdoksi.Yhdistä limejugurtti,tuorejuusto ja sokeri.Lisää pilkottu appelsiini(ota paloja niin ettei kalvoa tule yhtään mukaan)ja valkosuklaarouhe.Sulata liivatteet kuumaan appelsiinimehuun ja sekoita ohuena nauhana jugurttiseokseen.Lisää lopuksi nostellen kermavaahto.Levitä täyte pohjalle ja laita jääkaappiin hyytymään siksi aikaa kun teet toisen täytteen.

BANAANI-SUKLAA TÄYTE:

1 prk suklaavanukasta(käytin dr.oetker vanukasta)
2 banaania muussattuna(sokeria,jos tahdot)
1 dl kermaa vaahdotettuna
2 liivatetta + tilkka vettä

Liota kaikki liivatteet samalla kertaa.Sekoita suklaavanukas,muussatut banaanit (ja hieman sokeria).Lisää joukkoon vesitilkkaan sulatetut liivatteet ja lopuksi vaahdotettu kerma.Levitä appelsiinitäytteen päälle.Anna hyytyä useita tunteja kylmässä tai seuraavaan päivään.Koristele appelsiinilla ja strösseleillä tai suklaarouheella!!
Täytyy sanoa ,että tämä yhdistelmä sopi loistavasti yhteen!!=)



Olisin halunnut tähän kakkuun  appelsiinisuklaata,mutta sitä ei löytynyt mistään kaupasta...onkohan sitä enään olemassakaan!!??

200 g digestive keksejä murskattuna
70 g margariinia sulatettuna

Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun margariinin kanssa.Painele irtopohjavuokaan.Anna olla viileässä,kun teet täytteen.

TÄYTE:
2 pussia nougat-valkosuklaamousse aineksia
1 prk rahkaa
2 dl kermaa
sokeria maun mukaan
1 patukka dubbel nougat suklaata(maraboun)
4 liivatelehteä + tilkka vettä(liota liivatteita noin 10 minuuttia)

Valmista nougat mousse paketin ohjeen mukaan.Sekoita rahkaan hieman sokeria ja lisää nougat vaahtoon.Vatkaa kerma ja lisää nougat-rahkaseokseen.Pilko nougat suklaa ja lisää muiden ainesten joukkoon.Sulata liivatteet pieneen vesitilkkaan ja sekoita ohuena nauhana nougatseokseen.Kaada täyte keksipohjalle ja hyydytä mielellään yön yli.
Tämä oli pehmeän ja lempeän makuista.

POHJA:
3 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 dl sokeria
100 g margariinia
1 muna
1 rkl vettä

Nypi ainekset nopeasti taikinaksi.Painele litteäksi,kääri kelmuun ja anna olla jääkaapissa n.tunti.

TÄYTE:
1 iso purkki ananaspaloja
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g margariinia

Mittaa sokeri,vaniljasokeri ja rasva pannulle.Kuumenna sekoitellen,kunnes karamellisoituu paksuksi ja vaaleanruskeaksi.Lisää valutetut ananaspalat pannulle ja kuumenna sekoitellen noin 5 minuuttia.Voitele irtopohjavuoka ja kaada ananassekoitus pohjalle,tasoita.Ota taikina ja kaulitse se reilusti jauhoja käyttäen,vuoan kokoiseksi ympyräksi.Nosta varovasti ananasten päälle.Paista 225 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia.Jäähdytä.Kumoa leivinpaperin päälle ja nosta varovasti takaisin vuokaan niin että taikinapohja jää alimmaiseksi.

KERMAHYYTELÖ:
4 liivatelehteä
1 dl kermaa
100 g valkosuklaata(itse käytin Fazerin valkosuklaa patukoita,joissa on myös pähkinää)
200 g maustamatonta turejuustoa(sitruunan makuinenkin käy)
1/2 dl sokeria
1 dl kermaa vaahdotettuna

Liota liivatelehtiä noin 10 minuuttia.Kuumenna 1 dl kermaa ja sulata suklaa siihen.Lisää puristetut liivatelehdet ja sekoita tasaiseksi,anna jäähtyä.Vaahdota kerma.Sekoita tuorejuusto ja sokeri kermaseokseen ja lisää lopuksi vaahdotettu kerma.Sekoittele varoen!!Kaada seos vuokaan kakun päälle ja anna hyytyä useita tunteja tai mielellään yön yli!

POHJA:
3 munaa
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi.Lisää yhdistetyt kuivat aineet,sekoittaen varovasti.Kaada pellille,leivinpaperin päälle ympyrän muotoon.Paista pohjaa 200 asteisessa uunissa 7-8 minuuttia.Kumoa sokeroidulle paperille.Leikkaa irtopohjavuoan pohjan kokoinen ympyrä ja kostuta omenamehulla.Korista reuna raparperin paloilla(ja/tai mansikoilla)

TÄYTE:
n.6 dl raparperin paloja
1/2 dl vettä
1 1/2 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tlk creme vispiä + 2 tl vaniljasokeria(tai creme vanillaa)
1 prk rahkaa
4 liivatelehteä
2 rkl omenamehua
n.1 rkl sokeria

Keitä raparperit sokeri vedessä melkein soseeksi.Mausta kanelilla,jäähdytä.Liota liivatelehtiä n.10 minuuttia kylmässä vedessä.Vaahdota creme vispi sokerin kera (tai creme vanilla).Sekoita rahka + 1 rkl sokeria ja lisää raparperiseokseen.Liuota liivatelehdet kuumaan omenamehu tilkkaan,jäähdytä hieman ja sekoita ohuena nauhana raparperi-rahkaseokseen.Lisää lopuksi vaahdotettu vispi huolellisesti,varovasti sekoittaen.Kaada täyte pohjalle ja anna hyytyä vähintään 4 tuntia tai yön yli jääkaapissa.(itse hosuin hieman ja kakku ei ollut vielä ihan kunnolla hyytynyt);O)


Otin myös kuvan palasesta,että näette miten ihana kerros tuota täytettä on...ja koristelin palan nonpparelleilla,kun kaipasin jotain koristusta!(Olisihan tuon kakun voinut koristaa vaikka niillä raparperin paloilla) :)

Jotain hyvää teki mieli ja tämän kasasin''mitä kaapista''löytyy periaattella ;O)

POHJA:
3 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota vatkaten munat ja sokeri.Lisää varovasti sekoittaen yhdistetyt kuivat aineet.Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 7-8 minuuttia.Kumoa sokeroidulle pellille.Leikkaa irtopohjavuoan kokoinen pyöreä pohja.Kostuta omenamehulla.


TÄYTE:
2 dl mansikkahilloa
1 raastettu omena
1 raastettu päärynä
1 dl vaahdotettua kermaa
1-2 dl maustamatonta jugurttia
2 vaahdotettua valkuaista
1 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä + tilkka omenamehua(+liotus kylmässä vedessä n. 10 minuuttia

Sekoita raastetut hedelmät,mansikkahillo,jugurtti,vaniljasokeri.Lisää liotetut,puristetut,kuumaan omenamehuun sulatetut liivatteet ohuena nauhana seokseen.Lisää kermavaahto ja varovasti nostellen valkuaisvaahto.Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.Anna hyytyä  nelisen tuntia tai yön yli .Korista suklaarouheella!

Tämäkin ohje on Marielta!!

200 g digestivekeksejä
75 g margariinia

Murenna keksit ja sekoita sulatetun rasvan kanssa.Painele irtopohjavuokaan,joka on vuorattu leivinpaperilla.

TÄYTE:
4 liivatelehteä
200 g mautamatonta tuorejuustoa
1-11/2 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
2 1/2 rkl sitruunan mehua
2-3 dl kermaa



PÄÄLLE:
1 prk mangososetta
2 liivatelehteä + kiehuvaa vettä

(kuva on valitettavasti huono)

POHJA:
3 munaa
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-sokerivaahtoon,varovasti sekoittaen.Levitä taikina ympyrän muotoon(voit piirtää muodon ,vuoan pohjalla)Paista 200 asteessa n.8 minuuttia.Kumoa sokeroidulle paperille.

TÄYTE:
200g vaniljatuorejuustoa
2,5 dl creme vispiä
1 dl sokeria
1 dl rahkaa
1 sitruunan raastettu kuori
0,5 dl sitruunan mehua
1 tl vaniliinisokeria
1/2 dl rouhittua suklaata
5 liivatetta ja tilkka sitruunamehua

Nosta kakkupohja irtopohjavuokaan,kostuta vesi-sitruunamehu seoksella.Valmista täyte.Liota liivatteita 10 minuuttia.Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi.Sekoita tuorejuusto,rahka,vaniliinisokeri sitruunanmehu ja kuori.Sulata liivatteet tilkkaan sitruunamehua ja lisää ohuena nauhana tuorejuustoseokseen.Lisää lopuksi kermavaahto nostellen.Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä vähintään 3-4 tuntia.Koristele haluamallasi tavalla.
(oma koristeluni oli vaatimaton,näin hyvälle kakulle)Tämän voisi hyvin tehdä myös limestä ja/tai blocin-limesuklaasta tai valkosuklaasta)


Laitoin tähän vielä kuvan kakunpalasta,sen koristin sitruunaviipaleella...kun en muuta keksinyt ;O)

POHJA:
200 g digestive keksejä
70 g sulatettua margariinia

Murskaa keksit ja sekoita sulatettuun rasvaan.Painele seos irtopohjavuokaan,leivinpaperin päälle.

SUKLAAMOUSSE-TÄYTE:
4  liivatelehteä
1 levy taloussuklaata tms.
200 g maustamatonta tuorejuustoa(kevyt)
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 rkl vahvaa kahvia
2 dl kermaa

Liivatteita liotetaan n.10 minuuttia kylmässä vedessä.Vatkaa kerma vaahdoksi.Sulata suklaa.Sekoita sokeri,sulatettu suklaa ja tuorejuusto.Sulata liivatteet kuumaan kahviin ja lisää hyvin sekoittaen juustoseokseen.Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa tai yön yli.Vatkaa mansikkakermavaahtoa ja koristele haluamallasi tavalla!!(kukahan kerkisi syömään kakun melkein loppuun,ennenkuin valokuvaaja kerkesi paikalle);D

POHJA:
200 g keksejä(esim. kaura)
75 g margariinia sulatettuna
(itse kokeilin kokonaisia vadelmatäytekeksejä pohjaksi,mutta en ollut tyytyväinen lopputulokseen,vaikka syöjät kehuivat);)
Murskaa keksit ja sekoita sulatettuun rasvaan,painele irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle!

LIMEMOUSSE:
2 dl lime-sitruunajugurttia
1 dl rahkaa
1/2 dl sokeria
2 dl kermaa
1 patukka fazerin valkosuklaata rouheena(sisältää pähkinää)
1/2 limen mehu
3 liivatetta
Liota liivatteet.Vatkaa kerma vaahdoksi.Sekoita jugurtti,rahka,sokeri ja suklaarouhe.Liuota liivatteet kuumaan limemehuun ja lisää ohuena nauhana jugurttiseokseen,samalla sekoittaen.Lisää lopuksi varovasti vaahdotettu kerma.

VADELMA-SUKLAATÄYTE:
1 dl rahkaa
150 g suklaavanukasta(siis valmisvanukasta kaupasta)
2 dl kermaa
100 g mariannesuklaata sulatettuna(tämän voi jättää pois)
1-2 dl vadelmia
(1/2 dl sokeria)
6 liivatetta + tilkka vettä
Liota liivatteet.Vatkaa kerma.Sekoita rahka,(sokeri),suklaavanukas ja vadelmat.Lisää joukkoon sulatettu suklaa hyvin sekoittaen.Liuota liivatteet kuumaan vesitilkkaan ja lisää täytteeseen ohuena nauhana,hyvin sekoittaen.Lisää lopuksi vaahdotettu kerma,nostellen!
Levitä vadelmatäyte keksipohjalle ja sen päälle limetäyte.Laita kylmään hyytymään 3-4 tunniksi tai yön yli.Koristele vadelmilla,suklaarouheella ja viinirypäleillä!(tai miten itse haluat)

Laitoin tähän vielä toisen kuvan,koska siitä näkee nuo kerrokset(joku oli jo kerinnyt palan leikkaamaan);)

POHJA:                                                                                                                                                        200g suklaatäytekeksejä
75 g margariinia

Murskaa keksit ja sekoita ne sulatettuun margariiniin.Painele seos leivinpaperiympyrän päälle irtopohjavuokaan!

TÄYTE:
200g tuorejuustoa(appelsiinin makuinen kävisi tähän varmaan hyvin,itse tein maustamattomasta)
300 g tlk mandariineja
1 tl vaniliinisokeria
n.100 g sulatettua suklaata
2,5 dk vispi cremeä(tai kermaa)
1 dl mandariinien lientä
5-6 liivatelehteä + mandariinien lintä tilkka

Liota liivatteita n. 10 minuuttia kylmässä vedessä.Notkista tuorejuustoa,lisää siihen sulatettu suklaa,vaniliinisokeri,mandariinipalat(jätä koristeeksi muutama) ja mehu.Lisää seokseen ohuena nauhana liotetut,kuumaan mehuun sulatetut liivatteet ja lopuksi varovasti sekoittaen vaahdotettu kerma.Kaada seos keksipohjalle ja hyydytä muutama tunti tai yön yli.Koristele mandariinipaloilla ja suklaarouheella!!