Nopsaa arkiruokaa...makkaraa,wok-vihanneksia ja pastaa...

 

kevyttä lenkkiä

sipulia

raastettua porkkanaa

raastettua punakaalia

wok-vihanneksi

vettä

kukkamakaronia kourallinen jos toinenkin

kalakastiketta muutama tippa

pala lihaliemikuutiosta

ripsaus tummaa sokeria

muita mausteita oman maun mukaan

 

Ruskistele makkarapalat ja lisää sipulisilppu kuullottumaan.Heitä joukkoon myös porkkana ja kaali.Kääntele hetki.Lisää wokkivihannekset.Lorauta joukkoon vettä ja kukkamakaronit,tai muuta pastaa.Mausta.Anna kiehua hiljalleen niin,että pasta kypsyy.Tarkista maku.

Tämä on nyt näppituntuma ohje,koska niin sen tein,eli ei tarkkoja määriä

Pyttipannu on meillä aika usein se ruoka,joka tehdään kaikenlaisista jämistä,mitä kaapista löytyy ja hyväähän se on laitan tämän nyt makkararuokiin,koska tässä sitä oli...

 

Nakkisoosiin laitoin purjosipulia,ranskankermaa ja ruokakermaa...mausteiksi soijaa ja ketsuppia

 

1 pkt nakkeja

silputtua purjosipulia

1 prk ruokakermaa

ranskankermaa muutama rkl

loraus soijaa

töräys ketsuppia

pippuria ja tarvittaessa muita mausteita

Nakeista ja valkosipuliperunoista tehty laatikkoruoka.lisäyksenä herkkukurkkusiivut.Seuraavalla kerralla laitan enemmän ruokakermaa,yksi purkki oli hivenen liian vähän...

 

1 pss valkosipuliperunoita

nakkeja

sipulia silputtuna

herkkukurkkua

ruokakermaa (suosittelen 2 purkkia,koska yksi oli hivenen liian vähän)

nokare sinappia ja chilikastiketta tai ketsuppia

kevyesti suolaa ja pippuria

 

Lado perunaviipaleet,nakit ja herkkukurkkupalat kerroksittain vuokaan.Ripottele suolaa ja pippuria kerroksien väliin kevyesti.Sekoita ruokakerman joukkoon sinappia,tilkkanen chilikastiketta tai ketsuppia.Kaada vuokaan.Paista 200 asteisessa uunissa himppusen vajaan tunnin.

 

Laitetaanpa nyt muutama ihan tavallinen arkiruokakuva...makkaraa yritetään syödä vähän,kesän grillauksien jälkeen,mutta joskus on paikallaan makkarasoosi tai ihana uunimakkara juustoineen

Tein makkaraan keskelle viillon,sivelin sinapilla ja änkesin väliin, juusto ja tomattisiivuja.Makkara oli kevyttä hk:n blöötä

Laitanpa tämänkin tänne,ajattelin että on vaikka sopivaa mökkiruokaa

 

1/2 pkt kevyttä lenkkiä paloiteltuna

kesäsipulia + varsia pilkottuna

n.4 dl vettä

3-4 rkl tummaa maizena suurustetta

pala liemikuutiosta

ketsuppia ja sinappia töräys

pala herkkukurkkua kuutioina

loraus ruokakermaa tai maitoa(lorautin itse kevytmaitoa)

pippuria,maustepippuria

 

Ruskistele makkarapalat ja sipulia hetki.Valmista mazenasuuruste ohjeen mukaan kastikkeeksi ja lisää siihen makkara-sipuliseos.Lisää mausteainekset(oman maun mukaan) ja anna kastikkeen hautua hetki.Tarkista maku.Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden kera!

 

Nopsaa arikruokaa...pastakastiketta,uunimakkaraa ja mozzarellaa...lisäksi muusia ja kaupan punajuurisalaattia.

 

1 pkt kevyttä uunimakkaa(HK:n kevyt sininen)

1/2 prk basilikan makuista pastakastiketta

1 pkt mozzarellajuustoa viipaleina

parmesan raastetta

 

Viipaloi makkara ja halutessasi ruskista viipaleita pannulla.Levitä pastakastiketta uunivuoan pohjalle.Lado kastikkeen päälle makkaraviipaleet ja päällimmäiseksi mozzarellaviipaleet.Ripottele pinnalle parmesanraastetta.Paista 200-225 asteessa kauniin ruskeaksi.

elikäs arkiruokaa parhaimmillaan/pahimmillaan,kuinka vaan ;D makkarasoosia...(huom.ylijääneitä juustoja hyödynnetty  ;)

makkaraa,runsaasti sipulia,oliiveja,herkkukurkkua,mausteita ja ruokakermaa...

1 pkt uunimakkaraa viipaleina
1 herkkukurkku paloiteltuna
1 iso sipuli renkaina,kuullotettuna
kourallinen oliiveja
(ripaus suolaa),paprikajauhetta,pippuria,ketsuppitöräys
1 prk ruokakermaa

Lado viipaloidut makkarat uunivuokaan,päälle kuullotetut sipulirenkaat,oliivit  ja herkkukurkkukuutiot.Sekoita ruokakermaan mausteet ja kaada päälle.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi.

heh,yritin keksiä jotain otsikkoa tälle makkaralle ;) elikkäs,tosiaan viipaloitua makkaraa ja päällä mozzarellaa paloiteltuna sekä juustoraastetta.

1 pkt makkaraa (käytettiin Atrian punaista)
1 pkt mozzarellajuustoa
juustoraastetta(meillä edamia)
mausteita oman maun mukaan esim.Pippuria,paprikajauhetta,yrttejä tms.

Viipaloi makkara ja mozzarella.Lado makkaraviipaleet uunivuokaan ja levitä mozzarella päälle.Ripottele päälle haluamiasi mausteita ja päälimmäiseksi juustoraastetta.Paista 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes näyttää hyvän väriseltä.Tarjoaperunamuusin kera.

tässä kastikeessa oli ruokakermaa,ketsuppia,sinappia ja mausteita.

tai sinneppäin ;D makkarasiivuja,sipulia,oliiveja ja mozzarellaa.

Aamulehdestä napattu ohje.

500 g lenkkimakkaraa
1-2 rkl margariinia
1 sipuli
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl lihalientä
2-3 rkl tomaattisosetta
ripsaus valko ja mustapippuria
1 maustekurkku
1/2 dl kermaa tai smetanaa(minä laitoin ranskankermaa)

Kuutioi makkara ja silppua sipuli.Ruskista makkarat ja sipulit kevyesti,siirrä pois pannulta.Lisää pannulle rasva ja vehnäjauhot.Ruskista,niin että jauhot saavat väriä.Lisää lihaliemi ja tomaattisose,sekoita tasaiseksi.(lisäsin lorauksen vettä,kun oli niin paksua)Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Lisää makkara-sipuliseos ja mausta kastike.Lisää lopuksi maustekurkkukuutiot ja ranskankerma.Kummenna kiehuvaksi.Tarjoa perunamuusin ja raikkaan salaatin kera.

tästä meidän porukka tykkäsi :)

1 pkt kalkkunanakkeja
1 silputtu sipuli
2 rkl jauhoja
 isohko tomaatti pilkottuna
1 prk ruokakermaa
loraus vettä tarvittaessa
loraus ketsuppia
truuttaus sinappia
soijaa
tarvittaessa suolaa
paprikajauhetta,pippuria

Ruskistele nakkeja hetki.Lisää joukkkoon sipulisilppu.Kääntele hetki.Ripottele päälle jauhoja,anna hetken aikaa paistua,ei tarvitse ruskistaa kuitenkaan.Viskaa joukkoon tomaatinpalat.Kaada joukkoon ruokakerma.Mausta ketsupilla,sinapilla,soijalla ja muilla mausteilla.Tarkista maku.Anna kastikkeen poreilla hetken aikaa.Lisää tarvittaessa vettä,jos kastike on kovin sakeaa(meillä tykättiin kun oli paksua soosia);)

ainakin uunimakkaraa...

tämmöistäkin on tullut tehtyä...viipaloitua makkaraa ja tomaattia uunivuokaan,juustoraastetta päälle ja uuniin.Lisänä muusia,raikasta salaattia ja ruisleipää.

1 pkt makkaraa(uunimakkaraa tai lenkkiä tms.)
muutama tomaatti
pestokastiketta(ei välttämätön)
juustoraastetta
pippuria(yrttisekoitusta)

Viipaloi makkarat ja tomaatit ohuksi siivuiksi.Lado makkarat uunivuokaan,sivele halutessasi,hieman pestokastiketta makkarasiivuille.Lado päälle ohuet tomaattisiivut,ripota päälle pippuria(yrttejä).Peitä tomaatit juustoraasteella.Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

makkarakastike maistuu meidän perheelle...tälläkertaa hieman erilailla tehtynä,kun en ruskistanut jauhoja tms.

Pilko makkarat kääntele niitä hetki pannulla.Lisää jauhoja ja vettä,niin että saat haluamasi paksuisen kastikkeen.Lisää soijakastiketta,ketsuppia,maustepippuria ja silputtu sipuli.Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia.Tarkista maku.

miehistä herkkua ;D ukkokulta paisteli vielä valtavan määrän sipulirenkaita! :D

joukossa myös hieman sipulia,ja paprikaa...

n.300 g lenkkimakkaraa paloiteltuna
1 sipuli silputtuna
öljyä tilkka
jauhoja
vettä
1/2 lihaliemikuutio
pala paprikaa paloiteltuna
tilkka soijaa
pippuria,maustepippuria(jauhettua)
1/2 koskenlaskija juusto

Kuullottele makkaroita ja sipulisilppua hetken aikaa öljyssä.Ripottele päälle jauhoja ja kääntele hetken aikaa,että saavat hieman väriä.Lisää vettä,niin että saat haluamasi paksuisen kastikkeen.Lisää joukkoon liemikuutio ja paloiteltu paprika.Anna kastikkeen kiehua hiljalleen, muutama minuutti.Mausta vielä tilkalla soijaa ja pippureilla.Lisää paloiteltu koskenlaskija ja anna poreilla niin että juusto sulaa.Tarkista maku!

Laitetaan tähän nyt sitten edes pari kuvaa jo aikoja sitten tehdystä ''roskaruoasta''...lapset tuossa eräänä perjantaina halusivat  ranskiksia ja nakkeja...no minä toteutin toiveen hieman muunnellen,eli uunimakkaraa juustokuorruruksella ja lohkoperunoita :)

Tein makkaraan viillot,joihin sivelin hieman punaista pestoa,lisäksi viipaloitua tomaattia ja juustoraastetta...hyvin teki kauppansa :) 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia =)

Joulun jälkeen makkara maistui perheelle...kalkkunanakki-salsakastike....






sekä paistinperunoita ja uunimakkaraa.

Kastikeessa myös kaappiin jääneen ruohosipulituorejuuston jämät :)

joukossa myös tomaattia...

lenkkimakkaraa paloiteltuna
1 sipuli silputtuna
1-2 rkl vehnäjauhoja
vettä
mausteita oman maun mukaan(soijaa,basilikaa)
2 rkl tuorejuustoa,aurinkokuivattu tomaatti
muutma pisaratomaatti viipaloituna

Ruskistele makkaroita ja sipulia hetki pannulla.Ripottele päälle jauhoja ja kääntele hetki.Lisää vettä pikkuhiljaa,niin että saat haluamasi paksuisen kastikkeen(huom.tuorejuusto suurustaa myös kastiketta)Lisää mausteet ja anna kastikkeen hiljalleen poreilla noin 10 minuuttia.Lisää loppupuolella tuorejuusto ja viipaloidut tomaatit.Anna juuston sulaa,tarkista maku.

1 pss Peruna-sipulisekoitusta

1 pkt makkaraa(kevyttä)

1 prk ruokakermaa esim.3 juuston

maun mukaan sinappikurkkusalaattia

juustoraastetta,mausteeksi meiramia,pippuria ja ripsaus suolaa.Uunissa tunnin verran ensin 175 asteessa.

Meillä on taidettu syödä makkaraa viimeviikkoina enemmän kuin lääkäri määrää ;0D Tein taas tätä,pienin muutoksin...

Remontin lomassa tehtyä sapuskaa...kevyttä lenkkiä viipaleina,päälle tomaattisiivu, kevyttä mozzarellajuustoa ja yrttisekoitusta.Uuniin paistumaan ja tarjolle perunamuusia,raikasta salaattia ja porkkanaraastetta.

Kevytlenkkiä,luumua,porkkanaa,sipulia,soijaa,ketsuppia ja loraus kermaa(voi jättää poiskin)

1 1/2 makkaraa(hk:n kevyttä sinistä)
2 porkkanaa ohuina viipaleina
3 luumua paloiteltuna
1 isohko sipuli paloiteltuna
vettä
soijaa,ketsuppia
loraus kermaa

Kuullottele porkkanaviipaleita,luumuja ja sipulia hetki pannulla.Lisää paloiteltu makkara ja kääntele hetki.Kaada joukkoon hieman vettä ja lisää mausteet.Maistele.Anna padan kiehua hiljalleen puolisen tuntia ja lisää loraus kermaa joukkoon.Tarjoa perunamuusin kera.

Nopsien arkiruokien teko jatkuu...makkarakastikkeessa myös sweet chili kastiketta,sipulia,ketsuppia,sinappia,vettä ja mausteita...niin ja suurustus jauhoilla.

Ei olla keittiön puolella tehty oikeastaan mitään uutta...kaikkea keitosta kastikkeisiin kyllä =) tässäpä salaattia,johon laitoin tomaattia,kurkkua,luumua,aprikoosia ym.

Kuinka ollakkaan taas ruokaa lasten mieleen...ja minä kun kuvittelin ettei meillä paljoa makkaraa tai nakkeja syödä...nyt tuntuu että niitä on tosi usein tarjolla ;D

1 pkt lenkkimakkaraa(kevytlenkkiä)
nokare margariinia
jauhoja
vettä 
1/2 lihaliemikuutio
2 tomaattia pilkottuna
tippa sinappia ja ketsuppia
lisäksi mausteita oman maun mukaan paprikajauhetta,pippuria

Päivällä lapset söivät lihapullkastiketta ja keitettyjä perunoita...ja kun kerran laiskottamaan rupesi,niin enpä kummoisempaa ruokaa viitsinyt illalla tehdä kuin makkaraperunoita uunissa.Lohkoin perunat,päälle muutama pisara öljyä,mausteeksi valkosipulijauhetta,paprikaa,suolaa ja uuniin noin  20 minuutiksi.Sitten perunoiden joukkoon makkaranpalat ja sipulisilppua ja takaisin paistumaan,kunnes makkarat saivat väriä ja perunat tuntuivat kypsiltä!

Peruna-sipulisekoitusta,nakkeja,he-ma-pa,ruokakermaa,tilkka sweet chili kastiketta,juustoraastetta jne.

500 g peruna-sipulisekoitusta
1 pkt nakkeja(kevyt)
1 pss herne-maissi-paprikasekoitusta
1 tlk ruokakermaa
2 rkl sweet chili kastiketta
jauhettua valkosipulia,suolaa
juustoraastetta

Ruskistele nakkeja hieman pannulla(tämä ei le välttämätöntä).Sekoita ruokakermaan sweet chili kastike ja valkosipulia.Kaada peruna-sipulisekoitusta voideltuun vuokaan ja ripottele suolla hieman päälle.Levitä päälle he-ma-pa ja osa nakeista.Levitä päälle peruna-sipulia,suolaa ja nakkeja.Päällimmäiseksi loput peruna-sipulit ja ruokakerma.Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta.Paista 175 asteessa reilun tunnin ajan.Tarjoa raikkaan salaatin kera.

Tein tämän laatikon pinaattimuusiin...nakkien joukossa,kevätsipulinvartta,sweet chilikastiketta jne.

Nyt ostettiin ensimmäistä kertaa tänä kesänä uusia perunoita...lisänä tomaattia,kurkkua ja kermaviilikastiketta....



ja toisilla vielä paistettuja nakkeja:

Tästä tuli hyvää(vaikka itse sanonkin)lapsetkin tykkäsivät kovasti,pienestä tulisuudesta huolimatta!

1 pkt nakkeja(kevyt)
sipulisilppua(pakaste)
vehnäjauhoja
vettä
1/2 lihaliemikuutio
valkosipulijauhetta
2 rkl ketsuppia
2 rkl sweet chili kastiketta

Ruskistele nakkeja kevyesti pannulla,lisää joukkoon sipulisilppu.Ripottele päälle vehnäjauhoja ja kääntele hetki.Lisää pikkuhiljaa vettä,hyvin sekoittaen.Lisää joukkoon liemikuutio ja muuta mausteet.Maistele!Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.Tarjoa perunamuusin ja raikkaan salaatin kera!

Tähän laitoin sinappikurkkusalaattia,ruokakermaa ja makkaraa..kuva ei ole kovin hyvä :)

1 pkt uunimakkaraa(kevytlenkkiä)
1 prk ruokakermaa (5%)
2-3 rkl sinappikurkkusalaattia

Viipaloi makkara uunivuokaan.Sekoita sinappikurkkusalaatti ja ruokakerma ja kaada se makkaroiden päälle vuokaan.Kypsennä 200 asteisesa uunissa reilun 1/2 tuntia.Tarjoa keitettyjen perunoiden tai muusin kera...tai lasten herkun spagetin kanssa ;)



mutta maku oli tosi hyvä!!

Ohjeen nappasin Anjalta,mutta käytin nakkien tilalla makkaraa...en viitsinyt lähteä nakkien takia kauppaan ;) Hyvää oli ja lasten mieleen,niinkuin arvasinkin =) Tätä oli tänään tehnyt myös Kirsi  :)
Laitan tähän ohjeen niinkuin minä sen tein!!

2 rkl margariinia
1 silputtu sipuli
3 rkl vehnäjauhoja
maitoa (en mitannut,sekoittelin vaan joukkoon)
3 keitettyä kanamunaa
pala lenkkiä paloiteltuna
sinappia
suolaa,pippuria,aromisuolaa

Sulata margariini ja lisää sipuli kuullottumaan.Lisää jauhot joukkoon ja kääntele hetki.Lisää pikkuhiljaa maitoa koko ajan sekoitellen.Anna hiljalleen kiehua kymmenisen minuuttia.Lisää pilkotut kanamunat ja makkara  ja mausteet.Tarkista maku.Tarjoa keitettyjen perunoiden kera!

Tätä meidän 7 vuotiaamme pyysi tekemään huomennakin :D

1 pussi peruna-sipulisuikaleita
300  g makkaraa suikaleina(mielellään kevytlenkkiä)
ripsaus suolaa
1 prk ruokakermaa
n.2 tl sinappia (ihan tarkkaa määrää en pysty sanomaan,kun puristin vaan sinappituubista)
loraus ketsuppia
muita mausteita oman maun mukaan(itse laitoin pippuria ja kurkumaa)
juustoraastetta

Lado ainekset kerroksittain vuokaan.Ripsauta hieman suolaa perunoille!Sekoita ruokakermaan sinappi,ketsuppi ja muut mausteet,kaada vuokaan seoksen päälle.Pinnalle juustoraastetta.Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran,kunnes ruoka on kypsää ja kauniin ruskeaa!!

Julielle kysymys...tiedätkö(varmaan tiedät)mitä tämä on ,oletko maistanut??;D
No niin,vaihdoinkin tuon kuvan,itse kun syön mustani ilman mitään hilloja :D

 

Kevytlenkkiä mielellään ja viiltoihin mozzarellajuustoa!!Tarjoile muusin ja vihannesten kera!
Tuli nyt käytettyä kyseistä juustoa oikein olan takaa ;D

Tässä  laiskan kokin herkkuruokaa ;0D Meinaan tällä itseäni,mies oli duunissa koko viikonlopun ja eilen ei huvittanut edes ruokaa laittaa,joten tein pyttäriä niistä aineista mitä kaapista löytyi!!=)



Lisänä vielä tähteeksi jääneitä pihvejä.

Tämän ohjeen löysin TÄÄLTÄ....(tuossa se mitä kastikkeesta jäi)

Tänään mamma istui parturissa ja teki nopsan makkarpadan ruuaksi...

400 g kevytlenkkiä
2 punasipulia silputtuna
valkosipulinkynsiä oman maun mukaan
1 tlk yrteillä maustettua tomaattimurskaa
1 tlk valkoisia papuja(tomaattikastike)
1 dl riisiä(voi laittaa enemmänkin)
vettä
tilkka soijaa
pippuria,kuivattu chiliä ripaus

Kuullottele sipuleit pienessä tilkassa öljyä.Lisää tomaattimurska,riisi ja vettä(hieman sen mukaan miten löysää padasta haluat)anna kiehua hiljalleen 20 minuuttia.Lisää lopuksi makkarapalat ja pavut,sekä mausteet(käytä oman maun mukaan)Anna hetki vielä poreilla.Tarkista maku!!
Tarjoa raikkaan salaatin kera!!(jääsalaattia,kirsikkatomaattia lohkoina ja ananaspaloja)

Tänään oli taas yksi hulinapäivä...joten nopsaan piti ruokaa lapsille keksiä,päädyin sitten makkarakastikkeeseen ja pastaan...

Pala uuni tai lenkkimakkaraa kuutioina
pala purjosipulia silppuna
ripaus vehnäjauhoja
vettä
loraus soijaa
nokare sinappia ja tippa ketsuppia

Kuullottele makkarapaloja ja purjosilppua pannulla.Ripottele päälle hieman vehnäjauhoja ja kääntele hetki.Lisää vettä sekoitellen(teet haluamasi paksuisen kastikkeen)sekoittele joukkoon soija,sinappi ja ketsuppi,maistele.Anna kiehua hiljalleen kymmenisen minuuttia.

Tähän ruokaan vinkin sain oikeastaan Pakkopulla blogista...Kiitos vaan Anja!!Muutin ohjetta kyllä jonkin verran...tuoreen tomaatin sijaan käytin aurinkokuivattua tomaattia...

400 g kevytlenkkiä (itse en koko lenkkiä käyttänyt)
2 vaaleaa leipäviipaletta(käytin ranskanleipää)
1 dl juustoraastetta
n.1 rkl öljyä
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
5-6 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna(näistä tulee myös öljyä)

Sekoita murusteltu leipä,öljy,valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.Levitä seos vuokaan ja laita makkarat päälle.Paista 200 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia,kauniin ruskeaksi!!

Lapset halusivat ehdottomasti ihan tavallista nakkisoosia ja keitettyä perunaa...

400 g nakkeja
1 sipuli
2 rkl margariinia
2-3 rkl vehnäjauhoja
vettä sen verran,että saat haluamasi paksuisen kastikkeen
1 lihaliemikuutio
tilkka ketsuppia ja soijaa
maustepippuria ripaus(tai kokonaisia pippureita muutama)

Pilko nakit ja silppua sipuli.Ruskista nakit kevyesti ja lisää sipulisilppu myös kuullottumaan.Ruskista jauhot rasvassa ruskeiksi.Lisää vettä hiljalleen niin että saat sopivan paksuisen kastikkeen.Lisää liemikuutio ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.Lisää nakki-sipuliseos ja mausteet.Tarkista maku.Tarjoa keitettyjen perunoiden tai muusin kera.

Tämän ohjeen nappasin joskus Makupaloja ruokaohjelmasta...(en kyllä ihan varma tuosta ruoan nimestä ole)...;) Tuossa päällä on porkkana-perunamuusia,se olisi pitänyt kauniisti pursottaa,mutta minun pienellä kermapursottimella se ei onnistunut ja tämän ''leipurin''leivinpaperi pääsi loppumaan...alla on kevytlenkkiä siiivuina ja väleissä tomaatti,sekä juustosiivuja(polar 15%)...alkuperäiseen ohjeeseen kuului emmental-juusto ja ihan tavallinen muusi!Lisäsin keskelle vielä vihanneksia ja nokareen 13% tuorejuustoa....

1 pkt kevyt lenkkiä(itse käytin HK:n)
3 tomattia viipaleina
pala emmentaljuustoa viipaleina(itse käytin Polar 15%)

PORKKANA-PERUNAMUUSI:
6 perunaa
2 isohkoa porkkanaa
vettä,ripaus suolaa
maitoa
nokare rasvaa
suolaa,muskottia
1 kanamuna

Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.Kaada vesi pois(voit jättää tilkan keitinvettä)ja soseuta juurekset sauvasekoittimella,lisää joukkoon maitoa ,niin että saat sopivan paksuisen muusin.(tässä vaiheessa oma muusini meni hieman pilalle,kun siitä tuli liian löysä)Lisää mausteet ja kanamuna.Sekoita hyvin.
Lado vuokaan vuorotellen makkara,tomaatti ja juustosiivuja.Pursota muusi kauniisti makkaroiden päälle.Lisäksi voit vuoan keskelle laittaa vihanneksia,jos tahdot.Itse kypsensin pakastevihanneksia hetken mikrossa ja sekoitin joukkoon 13 % maustamatonta tuorejuustoa.Paista vuokaa 200 asteessa noin 1/2 tuntia,tai kunnes muusi saa kauniin värin!!

Käytin tähän kevytlenkkiä ja 15 % ruokakermaa...tosin tästä tuli niin maukasta että santsata täytyi ;0D

400 g kevytlenkkiä paloiteltuna
1 sipuli silputtuna(käytin myös pienen palan purjoa)
1 valkosipulinkynsi silppuna
2 dl ruokakermaa
1/2 lihaliemikuutio
tilkka soijaa
loraus ketsuppia ja sinappia
1 herkkukurkku kuutioina

Ruskistele makkarpalat ja sipulisilput.Lisää ruokakerma ja mausteet.Anna hautua hetki ja lisää sitten kuutioitu herkkukurkku.Tarkista maku!Tarjoa perunamuusin ja salaatin kera!!


PERUNAMUUSI:
6 perunaa
maitoa
margariinia
suolaa
aromisuolaa

Keitä kuoritut lohkotut perunat kypsiksi suolatussa vedessä.Kaada vesi pois ja soseuta perunat sauvasekoittimella.Lisää maitoa niin paljon,että saat sopivan paksuisen(mieleisesi)muusin,lisää nokare margariinia ja suolaa,sekä ripaus aromisuolaa,sekoita hyvin ja kummenna!!

Mies teki tänään pyttipannua...perunaa,punasipulia,makkaraa,kanamunaa,juustoraastetta ja kermaa...:)

5-6 perunaa kuorittuna ja pilkottuna
1 pss pakastekasviksia
1 isohko porkkana viipaleina
pala purjoa suikaleina
1 lihaliemikuutio
n.400 g kevyt lenkkiä paloina
tilkka ketsuppia
keitettyjä nuudeleita

Keittele juurekset lihaliemellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.Lisää tilkka ketsuppia(t.oman makusi mukaan)ja paloiteltu makkara.Maistele ja lisää mausteita oman makusi mukaan!!
Keitä nuudelit ja tarjoa keiton lisänä!!(en laittanut nuudeleita keiton joukkoon,koska kaikki eivät niistä välitä);)

Teki mieli makkaraa ja tämä vuoka on hyvää...

400-500 g kevytlenkkiä(itse käytin hk:n sinistä)
1 silputtu sipuli
2,5 dl ruokakermaa
sinappia ja ketsuppia
pippuria
(yrttejä,itse silppusin joukkoon hieman tuoretta basilikaa)

Viipaloi makkara ja lado se uunivuokaan.Levitä sipulisilppu makkaroiden päälle.Sekoita kerman joukkoon sinappia ja ketsuppia ja ripaus pippuria,kaada vuokaan.Paista 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia!!Tarjoa keitettyjen perunoiden tai muusin kera!!lisäksi etikkasäilykkeitä ja/tai raikasta salaattia!!

Meillä kun jäi niitä nakkeja eilisestä,niin ajattelin hyödyntää ne tämän päivän ruoaksi...

n.400 g nakkeja
pala purjosipulia
1 pss pakasteherneitä
1 prk ranskankermaa(kevyt)
sinappia,ketsuppia,yrttejä,ripaus suolaa ja sokeria
juustoraastetta

Paloittele nakit ja suikaloi purjosipuli.Kuullottele näitä pannulla hetken aikaa.Kaada uunivuokaan.levitä päälle pakasteherneet.Sekoita ranskankermaan sinappia,ketsuppia ja muita mausteita,sekoita hyvin ja kaada seos nakki-purjosipuliseoksen päälle.Ripottele pinnalle reilusti juustoraastetta.Paista 225 asteessa noin 15-20 minuuttia!!Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai muusia ja etikkasäilykkeitä!!

Tämän kastikkeen ohje läytyy Pakkopullan blogista...

Pikkuisen muuttellen tein tämän kastikkeen:
200 g kevyt lenkkiä
valkosipulia
1/2 dl paahdettua sipulia
2 omenaa kuorittuna ja pilkottuna
nokare rasvaa
2-3 rkl jauhoja
pieni pala  lihaliemikuutiosta(olisikohan 1/3 palaa)
loraus ruokakermaa ja vettä
sinappia, ketsuppia
pippuria

Paloittele makkara ja omenat.Hienonna valkosipuli.Kuullottele omenakuutioita pannulla,lisää makkarapalat ja valkosipuli ja paahdettu sipuli.Valmista kastike.Ruskistele jauhoja kevyesti pannussa.Lisää ruokakermaa ja vettä,sekä liemikuutio,sinappia,ketsuppia ja ripaus pippuria.Lisää makkarat ja omenat kastikkeen joukkoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia.

Tämä mamma on vaan virkannut ja virkannut...joten perhe sai arkista makkarasoosia ruoaksi ;O)

Hk-kevytlenkkiä 11/2 pötköä
1 sipuli pilkottuna
2,5 dl ruokakermaa
tilkka hp-kastiketta
loraus ketsuppia
2 viipaletta vihreää chiliä hienonnettuna
(muita mausteita oman maun mukaan)

Pilkoin makkarat,silppusin sipulia ja kuullottelin niitä tilkassa rasvaa.Lisäsin ruokakerman,hp-kastikkeen,ketsupin ja chilit.Hauduttelin hetken.Maistele,ja lisää muita mausteita oman makusi mukaan!
Huom.kun pilkot chiliä muista ettet hieraise silmiäsi tai luvassa on hirmuinen polte...itse hieraisin kuitenkin silmääni pitkän ajan päästä,olin unohtanut koko chilien pilkkomisen ja pessyt käsiäkin,mutta kylläpä vieläkin silmää poltteli ja vesi valui!!

500 g uunimakkaraa
juustosiivuja
tomattisiivuja

Kuori makkara ja tee siihen viiltoja ja täytä ne juusto ja tomaattisiivuilla!Paista 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia!!Tarjoa muusin ja salaatin kera!!

Eipä tähän kummempaa ohjetta ole,kuin että paista makkarat pannulla kypsiksi.Itse tarjosin punajuuri-perunakiusauksen kanssa(joka oli edellisen päivän ruokaa ja lisäsin siihen juustoraastetta jne.ja lämmitin uudelleen)sekä salaattia!!