yhtenä päivänä tein evääksi töihin jugurtista ja mangosta herkun,lisäksi vaniljajauhetta ja pikkasen kaurahiutaleita kuituja lisäämään jugurttina ''partaäijä''

tässä taas tämmöstä  rahkasuttua hyvää lenkkeilyn jälkeen!

juu,eli ei sen kummempaa kuin rahkaa,banaania ja valutettua säilykemangoa.

Elikkäs,meidän lähikauppaan oli ilmaantunut ''Turkkilaista'' jugurttia,eli niinkuin me täällä sanomme''partaäijää'',no pitihän sitä heti ostaa kokeiltavaksi,tässä hedelmien kera tarjottuna ja hyväähän se on,ei voi kieltää,MUTTA pettymys oli melkoinen kun purkin kylkiä lueskelin,ei tällä olekkaan mitään tekemistä Turkkilaisen jugurtin kanssa,vaan tämä on valmistettu Saksassa,eli on siis saksalaista jugurttia :( Onkohan sama juttu sen Kreikkalaisen jugurtin kanssa,jota samanmoisessa pikkuämpärissä myydään...?!

 

 

 

syötiin myös näin...pannulla paahdettujen kaurahiutaleiden kera,jotka maustettiin siirapilla ja vaniljalla,ihanaa maistui ihan kinuskilta

 

viinirypäleitä,mangoa(säilyke)maitorahkaa,leseitä...mausteeksi vaniljasokeria ripaus.

Välipalaksi  pannaria.

2 munaa
6 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaurahiutaleita
ripaus suolaa
2 rkl sokeria
loraus hunajaa
loraus öljyä
2 1/2 dl vadelmia

Riko munien rakenne rikki.Sekoita joukkoon maito ja vispaa jauhot ja kaurahiutaleet joukkoon.Lisää suola,sokeri,hunaja sekä öljy.Lisää lopuksi vadelmat.Anna taikinan turvota hetken aikaa.Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 225 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Muumi kyseli mansikkaohjeiden perään ;) me ei olla tuoreita mansikoita vielä ostettu,mutta koneelta löytyi yksi kuva tauon aikana tehdystä mansikkajuomasta.Mansikat olivat pakastealtaasta.(ainesten tarkkaa määrää en taaskaan laita,koska ''heittelin''aineksia vaan näppituntumalla joukkoon);)

mansikoita
mansikkajugurttia(käytin vanilla-mansikkaa,vai mitä se valion jugurtti nyt on)
rasvatonta maitoa
vaniljasokeria

Surauta kaikki ainekset sekaisin sauvasekoittimella tai muulla vastaavalla vempeleellä.Anna tekeytyä hetki jääkaapissa ja NAUTI!!

tämmöiset kauraherkut on ihania välipaloja tai miksei aamupalanakin mene...tässä oli rahkaa,kaurahiutaleita,omenaa raastettuna,päärynää ja ananasta.Reilusti kanelia mausteeksi!

ananasta,mandariinia,banaania,rasvatonta maitoa ja maustamatonta jugurttia.

hieman huono kuva valitettavasti...



ananasta,säilykemangoa,ananasmehua ja appelsiinimehua,sekä maustamatonta jugurttia.

Lapsosille pannaria välipalaksi.Terveellisempää versiota siitä yrittelin,lisäämälklä joukkoon leseitä :)

Jugurtti oli jo valmiiksi rasvatonta hedelmää,mutta lisäsin siihen vielä kaappiin jääneitä päärynänpaloja ja mandariinilohkoja sekä leseitä.

meillä ''vaaditaan''välillä ostamaan rinkeleitä...no näinkin ne maistuvat...kurkkua ja juustoa välissä :)

Soseutettua aprikoosia ja maustamatonta jugurttia.

Tätä olen tehnyt ennenkin...jäädytettyä banaania ja muutama säilykemandariinin pala.

Puolukkahilloa,rahkaa(ehrman)ja hieman kaurahiutaleita...

Välipalaksi lapsille pannaria.

4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
sokeria maun mukaan(tai makeutusainetta)
ripaus suolaa
2 dl maitorahkaa
2 munaa
1/2 dl öljyä
6 dl rasvatonta maitoa
päälle mustikoita

Sekoita kuivat aineet kulhossa.Lisää rahka, munat ja öljy,sekoita hyvin.Lisää maito hyvin sekoittaen.Anna taikinan turvota hetken aikaa.Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle mustikoita.Paista 225 asteessa 25-30 minuuttia.



tämä ei kovinkaan paljoa noussut,vaikka taikinassa oli leivinjauhetta ja soodaakin.

Tytöt popsivat  ylijääneen vaniljakastikkeen näin...

VANILJAKASTIKE:
1 muna
5 dl maitoa
2 rkl sokeria
3/4 rkl maissijauhoja
2 tl vaniljasokeria

Sekoita kattilassa munan rakenne rikki.Lisää maito,sokeri ja maissijauhot.Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen.Anna kastikkeen hiljalleen kiehua n.5 minuuttia.Jäähdytä kastike ja mausta se vaniljalla.

Lapsosille välipalaksi...uunini on surkea.paistaa toiselta puolen tummaksi ja toiselta jää vaaleaksi,vaikka pellin kääntääkin välillä :/

4 dl vehnäjauhoja
2 raastettua omenaa
1 rkl sokeria
ripaus kanelia
1 tl leivinjauhetta
8 dl maitoa
2 munaa
1/2 dl öljyä

Sekoita kuvat ainekset keskenään.Vatkaa maidon joukkoon munat.Lisää taikinaan vähän kerrallaan hyvin sekoittaen.Lisää lopuksi öljy.Paista pannukakkua 225 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Lapset söivät tänään makkarasoosia,jossa oli valkosipulituorejuustoa ja tomaattimurskaa...kuva jäi ottamatta,kun noita makkararuokia on täällä jo aika tavalla :)
Välipalaksi sitten Pinaattipannaria.siitäkin vähän huono kuva...en voi kovin kauaa vekslata kameran kanssa,kun pöytä on täynnä innokkaita pannarinsyöjiä :D

2 munaa
4  dl vehnäjauhoja
1/2 dl leseitä
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
8 dl maitoa
n.5-6 palaa pakastepinaattia sulatettuna(pakkaseen oli jäänyt pussinpohjalle pinaattia,jotka sitten käytin tähän)
1/2 dl öljyä

Vatkaa munien rakenne rikki.Yhdistä jauhot,leseet,leivinjauhe ja suola.Lisää munien joukkoon vuorotellen jauhoseosta ja maitoa,niin saat tasisen paakuttoman pannaritaikinan.Lisää lopuksi sulanut pinaatti.Sekoita hyvin.Paista 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Tätä tein perjantaina lapsille välipalaksi.Kookosriisipuuron ohje löytyy täältä!!

1/2 l vettä
2 rkl perunajauhoja
ripsaus sokeria(oman maun mukaan)
luumusosetta n.1/2 prk
1 dl rusinoita
ripaus kanelia ja vaniljasokeria

Välipalaksi rieskaa ja muna-majoneesivoita,sekä hedelmää ja porkkanaa...

2 isohkoa keitettyä perunaa
1 iso raastettu porkkana
1 prk kermaviiliä
1 tl suolaa
1 muna
1 tl oreganoa
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
3 rkl sulatettua margariinia

Survo perunat ja lisää joukkoon porkkanaraaste.Sekoita kermaviili ja muna joukkoon.Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi.Painele taikina jauhotetuin käsin uunipellille.Pistele haarukalla ja paista 250 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi.

Munavoi majoneesilla:(näppituntumalla)
keitettyä hienonnettua kanamunaa
majoneesia 
margariinia

Sekoita ainekset keskenään ja laita viileään.(voit maustaa haluamallasi tavalla)




ohjeita huomenissa...pakko mennä tuutuu ;)

Ihanaa,piiiitkästä aikaa.Ihan tuli lapsuus mieleen :) Oli jäänyt kaappiin mustikkajämät ja kun näin Cebicin keittiössä tätä,niin pakkohan sitä oli tehdä ;)

Välipalaksi tein tänään rieskaa.Käytin taikinaan muusinjämät,ranskankermaa,juustoraastetta ym.Lisäksi tein munavoita.Nam :)

3 dl perunamuusia
1 dl ranskankermaa
1/2 dl juustoraastetta
2 1/2-3 dl jauhoja
1 tl suolaa
1 muna
2 rkl sulatettua rasvaa

Tämmöiset välipalat menevät hujauksessa ;)

välipalalla pannaria...löysin ''Ensilusikallisia''kirjasta pannarin ohjeen,johon käytettiin leivinjauhetta ja minä lykkäsin vielä vanhaksi menevän kermaviilitilkan joukkoon,sekä kanelia...tämä sai 10 plussan :D

Ohjeita tulossa vasta viikonlopulla,kun ei muka kerkiä niitä kirjoittelemaan :D

4 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
(2 tl vaniliinisokeria,tämän jätin pois) ja laitoin 1 tl kanelia
1 dl kermaviiliä(tämä oli siis oma lisäykseni)
2 munaa
7 dl maitoa( tai 8 jos et laita kermaviiliä)
n.50 g sulatettua margariinia

Sekoita kuivat aineet kulhossa.Yhdistä munat,maito ja kermaviili.Lisää  vähitellen sekoittaen jauhoseokseen(näin saat sileämmän taikinan).Sekoita taikinaan lopuksi sulatettu margariini.Kaada uunipannulle ja paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.Tarjoa hillon kera!

(tässä siis ohje miten minä sen tein,ei ole sanasta sanaan kirjasta);)

Elikä riisikakkuja ja suolakeksejä herkkupäällisillä :D Kaikkien päällä katkaraputuorejuustoa.Suolakeksillä lisäksi aurinkokuivattua tomaattia,kevätsipulia,ja persikkaa.Riisikakuilla metvurstia,kurkkua,tomaattia,persikkaa ja persiljaa.

Kaapissa oli vähän tätä, vähän tuota...joten tein tämmöisen rahkan hedelmäjämistä!!Hyvää oli!!

Joskus sain monta hyvää pannarireseptiä...tämän ohjeen antoi Tekosyy!!Kiitoksia oli hyvää pannaria...sohvalle en kyllä joutanut pötköttelemään ;) ohjeen kirjoittelen huomenna :)

4 dl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
ropsaus suolaa
2 munaa
50 g margariinia

Mittaa jauhot kulhoon.Lisää joukkoon ensin 4 dl maitoa,hyvin vatkaten ja sitten loput 4 dl.Näin vältyt kokkareilta.Sekoita joukkoon suola ja munat.Anna taikinan turvota puolisen tuntia.Laita pelti 225 asteiseen uuniin lämpenemään.Laita pellille margariinia ja anna sen sulaa kauttaaltaan,peltiä käännellen.Kaada taikina kuumalle pannulle ja laita paistumaan 30-45 minuutiksi uuniin.Tässä kohtaa olisi pitänyt mennä sohvalle pötköttelemään,mutta luonnollisestikkaan se nyt ei ihan käynyt päinsä ;)Tarjoa ihanan pannarin kera vaikka mansikkahilloa!!

Tuorejuustoa,kurkkua,mertvurstia...



Maksapasteijalevitettä,kurkkua ja porkkanaraastetta...



Maksapasteijalevitettä ja kurkkua.

Tämä oli hyvä välipala kävelylenkin päätteeksi...rahkaa ja hedelmäsekoitusta(viinirypäleitä,ananasta,kirsikkaa,persikkaa)kuvat ovat tänään mitä ovat ;)

Mustikoita,rahkaa,sokeria ja vaniljasokeria!

Tämän jugurtin ohjeen olen napannut JULIELTA!!Kiitos =)
(maustamatonta jugurttia,itse käytin bulgarianjugurttia,mansikoita ja viinirypäleitä)

Kevyttä herkkua...rahkaa,persikkaa,vadelmia ja pari murustettua kanelikeksiä.Niille jotka haluavat,sokeria makeudeksi!!

Jälkkäriksi tai välipalaksi!

Bulgarian jugurttia,raejuustoa,ananasta ja viinirypäleitä...anteeksi huono kuva...laitan uuden myöhemmin...

Jugurttia,vadelmaa,ja keksinmuruja...Nigella Lawsonin ohjeella...
Tein tämän näin:

1prk valutettua bulgarian jugurttia
200 g pakastevadelmia
makeutusainetta tai tomusokeria oman maun mukaan
3 kaurakeksiä murusina

Soseuta vadelmat tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella,lisää makeutusaine/tomusokeri ja pyöräytä koneella vielä.Murskaa kaurakeksit.Nosta vadelmasosetta lasin pohjalle,päälle valutettua paksua jugurttia ja kauramurua,tee toinen kerros samoin,päällimmäiseksi kauramuru!(oma lasini olin niin iso että tein kolme kerrosta);)

Tässä raikas välipala...rahkaan sekoitin hieman hunajaa...

Välipalaksi välillä perunapiirakkaa,kurkkua,paprikaa ja tähteeksi jäänyttä uuniperunoiden täytettä!!

Tässäpä pari helppoa kevyttä herkkua...Kaura-jugurttiherkku yllä ja raejuusto-jälkkäri alla(jossa on persikasosetta ja päärynää!!

KAURA-JUGURTTIHERKKU:
1 dl kaurahiutaleita
2-2,5 dl rasvatonta hedelmäjugurttia
vadelmia

Sekoita kaurahiutaleet ja jugurtti,anna hiutaleiden pehmentyä noin 10 minuuttia.Lisää marjoja ja nauti!!



RAEJUUSTO-HEDELMÄSOSEJÄLKKÄRI:
1 prk raejuustoa
1/2- 1 prk piltti hedelmäsosetta(käytin persikkaa)
1 päärynä paloiteltuna

Sekoittele ainekset ja laita jääkaappiin tekeytymään.Nauti kevyenä jälkiruokana tai välipalana!!

Näkkäriä,kevyttä kinkkua ja juustoa siivut,salaattiia ja tomaattia,sekä hedelmää!!

Sain blogini vakikävijältä hyvän välipalavinkin...raejuustoa,mansikoita,ananasta omassa mehussaan(valutettuna) ja viinirypäleitä....rypäleitä minulla ei ollut,mutta laitoin tilalle kiiviä!!Nam!!Kiitos!!

(laitan tämän jälkkäreihin kun tuo välipala-aamupala karegoria ei vieläkään toimi)

Ja tähän vinkin sain Mirren blogista....ei tämä tarvinnut edes sokeria/makeutusainetta,koska banaani toi makeuden!!:)Olen itse tehnyt hieman vastaavaa juomaa ananaksesta,mutta siihen tuli myös kivennäisvettä!!=)
Tämä oli hyvä juoma kävelylenkin päätteeksi!!

Tässä oli siis:
3 dl maustamatonta jugurttia
2 banaania(omani oli isoja)
makeutta antamaan joko sokeria tai makeutusainetta

Viipaloi banaanit lautaselle ja laita ne pakastimeen jäätymään,(itse annoin banaanien vain kohmettua,koska käytin sauvasekoitinta)Laita ainekset tehosekoittimeen tai käytä sauvasekoitinta ja soseuta juomaksi!!Omasta juomastani tuli tosi paksua ja ihanaa!!=)

Tässä meidän tyttöjen välipala/aamupalaherkkua,karjalanpiirakkaa juustolla,hedelmiä ja kaakaota...

Meidän 8 vuotias halusi kokeilla pirtelön tekemistä...tehtiin sitten Mansikka ja Ananaspirtelöt(ananaspirtelön ohje löytyi myös Uppiksen kirjasta)Äiti sai omat pirtelönsä canderelilla makeutettuna!!:)

MANSIKKAPIRTELÖ:
1-2 dl mansikoita
3-4 palaa kasvirasvajäätelöa(vanilja)
2-3 dl maitoa
maun mukaan sokeria jaripaus vaniljasokeria(tai makeutusainetta)

Kaikki ainekset vaan sauvasekoittimella juotavaksi pirtelöksi!!

ANANASPIRTELÖ:
1 pieni tölkki ananasmurskaa
1/2 l jäätelöä
2 1/2 dl maitoa
2 rkl kookoshiutaleita
1 tl sokeria(tai makeutusainetta)

Valuta ananakset.Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja kaada tarjolle korkeisiin laseihin!!(me teimme hieman erilailla...jäätelöä oli hieman vähemmän, kookosta ei laitettu ja käytimme myös ananaksen liemineen)



tässä alkuvassa näkyy ainakin kädet,kun 8 vee leikkaa jäätelöä ;)

4 munaa
tilkka maitoa
kinkkua suikaleina
paloiteltua paprikaa
paloiteltua purjoa
suolaa,pippuria

Vatkaa munat ja maito sekaisin,mausta.Kuullottele paprikanpaloja ja purjoa hetki pannussa.Kaada munaseos joukkoon.Anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä kypsäksi!!

Aivan ihana yhdistelmä,suosittelen!!=)