Kirjoittaja

Kotiäidin/osa-aikatyöläisen kokkailua...periaatteella helppoa ja nopeaa(no,mahtuu joukkoon muutama aikaa vieväkin ohje) sekä myöskin leivontaa!! Perheesemme kuuluu itseni lisäksi siis 4 tytöntylleröä,ukkokulta,sekä koira!!<3
KUVIEN KOPIOIMINEN ILMAN LUPAA KIELLETTY!!
|
01.05.2009 - 11:25

AURINKOISTA VAPPUA KAIKILLE
01.05.2009 - 11:24

näitä nyt oli ihan pakko tehdä ja tänään pitäisi leipoa lisää,niin kova menekki taas oli 

01.05.2009 - 11:21

Pasta-kinkkusalaattia,lohkoperunoita,lihapullia,nakkivartaita,nippivihanneksia ja dippikastiketta 

01.05.2009 - 11:20

tässäpä vissiin perinteinen herkku meidän vapussa,pastasalaatti 
01.05.2009 - 11:19

silläaikaa,kun minä olin töissä,ukkokulta valmisteli vappuherkkuja mm.nämä lihapullat voi että,kun voi toisen tekemä maistua hyvältä 
01.05.2009 - 11:17

lasten herkkua...nakkeja,lihapullia ja viinirypäleitä

01.05.2009 - 11:11

8 l vettä
1/2 kg fariinisokeria
1/2 kg hienoasokeria
nokare hiivaa
2 sitruunaa
1 sitruunan mehu
Kiehauta puolet vedestä ja liuota sokerit siihen.Lisää loput vedestä ja murenna pala hiivaa kädenlämpöiseen nesteeseen.Pese sitruunat hyvin.Kuori ohuelti ja lisää kuoret ja viipaloidut sitruunat siman joukkoon,lisää myös puristettu siruunamehu.Anna siman tekeytyä vuorokausi lämpimässä.Pullota sima.Lisää pulloihin ripaus sokeria ja rusinoita.
02.05.2008 - 09:52
 Ja munkkeja paistettiin lisää,nehän loppui heti kättelyssä....nyt muistin sitten valkosuklaankin,joka aiemmin unohtui kaappiin(kumma juttu,ei minulta yleensä suklaa unohdu);D niin ja kuorrutus vinkki oli Kattimatikaiselta!!Kiitos =)  Sydänmunkkeja tein taas piparimuotilla =)....  lisäksi pikku-myy munkkeja muotilla =)
02.05.2008 - 09:50
 vaikka meinasin ettei tehdä...mutta,mies vaatimalla vaati ;D voihan sitä toki vapun jälkeenkin juoda :D 8 l vettä(kiehauta 4 l) 500 g fariinisokeria 500 g hienoa sokeria kynnen kokoinen muru hiivaa 2 sitruunaa + kuoret Kaada
kiehuva vesi sokereiden päälle ämpäriin.Lisää loput vedet(4 l) ja
murustele hiiva joukkoon.Pese sitruunat hyvin ja kuori ne ohuleti.Lisää
kuoret ja viipaloidut sitruunat siman joukkoon.Anna käydä huoneen lämmössä vuorokausi ja
pullota.Jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja rusinoita.Kierrä korkit
kevyesti kiinni ja nosta viileään.Sima on valmista kun rusinat nousevat
pintaan!Jos siman tekeminen jäi viime tippaan,voit antaa sen olla 3
vuorokautta huoneen lämmössä ja pullottaa vasta sitten!
02.05.2008 - 09:45
 Nakki-tomaattitikkuja ja juusto-ananastikkuja,dippikastiketta,kurkkua,tomaatteja,porkkanaa, lohkoperunoita,lihapullia, perunasalaattia(tällä kertaa kaupasta)jne.  Lihapullat: 2-3 palaa vaaleaa leipää tilkkanen maitoa 1 pss sipulikeittoaineksia 1 muna 400 g jauhelihaa  mausteiset lohkoperunat: 
02.05.2008 - 09:41
 Lapsille pidettiin omat juhlat...meidän tyttöjen lisäksi oli mukana naapurin lapsia :) Kivaa oli! :D
29.04.2008 - 22:51
ILOISTA VAPPUA KAIKILLE!! :D
29.04.2008 - 22:43
 Tänään leivottiin ensimmäinen satsi munkkeja,huomenna lisää...
5 dl maitoa 1/2 hiiva 2 tl suolaa 1 1/2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 2 munaa 13-14 dl vehnäjauhoja 1 dl sulatettua margariinia Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää suola,sokeri,kardemumma ja munat,hyvin sekoittaen.Lisää jauhoja ja sulatettu rasva.Alusta taikina tasaiseksi.Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.Leivo taikinasta pienehköjä pullia ja kohota ne vielä uudestaan. Kuumenna rypsiöljy ja paista munkit siinä kauniin ruskeiksi.Nosta reikäkauhalla tms.lautaselle valumaan hetkeksi ja sokeroi lämpiminä Tällä ohjeella tulee noin 30 isohkoa munkkia...pienempiä enemmänkin! Nyt otin munkkien leivontaan vinkkiä Kattimatikaiselta,eli kaulitsin taikinan muutaman sentin paksuiseksi levyksi ja otin lasilla siitä pyörylöitä.Kätevää,Kiitos Kattimatti!!=)  tein myös tuollaisia sydämenmuotoisia pikkumunkkeja piparimuotilla,lapset hotkivat ne heti suihinsa,joten niitä teen uudestaan,olivat niin sopivan kokoisia :)
01.05.2007 - 20:37
 Jäävuorisalaattia,kurkkua,tomaattia,oliiveja ja fetajuustoa! Piti tehdä vielä alkukeitoksi mozzarella-tomaattikeittoa,mutta koska ''vieraiden'' tulo peruuntui,en sitten sitä tehnytkään...näitä ruokia syömme vielä huomennakin ;0D
01.05.2007 - 20:36
 Ihan tavalliset lihapullat (laitan ohjetta jos joku kaipaa);) 400 g jauheliaa 3 rkl korppujauhoja 1 dl vettä 1 pussi sipulikeittoaineita 1 muna rouhittua mustapippuria Anna korppujauhon ja sipulikeiton turvota vedessä kymmenisen minuuttia.Lisää jauheliha,muna ja pippuria,sekoita taikin hyvin.Muotoile taikinasta pienehköjä lihapullia ja paista ne kypsiksi pannulla(tai uunissa).Tarjoa esim.tzatzikin kera!
01.05.2007 - 20:34
 Näiden ohjeen nappasin Kokeilevasta keittiöstä!!Kiitos Mirre =) (hieman omalla tavallani tein);) Pestyjä lohkottuja perunoita öljyä suolaa,pippuria rosmariinia Lado perunat öljyttyyn vuokaan,kääntele ne siinä hyvin.Ripottele päälle suolaa,pippuria ja rosmariinia.Paista 200 asteisessa uunissa reilun puoli tuntia!!Herkullisia!!!
01.05.2007 - 20:31
 Tässä siis lihapullia,kinkkua,lohkoperunoita,fetasalaattia,dippikastiketta ja tzatzikia ja porkkanaa!!
01.05.2007 - 20:25
 TZATZIKI: 1 prk bulgarian jugurttia valutettuna pala kurkkua raastettuna ja valutettuna hienonettua valkosipuli oman maun mukaan kuivattua minttua (oliiviöljyä ja punaviinietikkaa loraus,jos haluat) Sekoita ainekset keskenään ja laita tzatziki viileään tekeytymään.Sopii mainiosti lihapullien kera,dippaukseen tai vaikka kebablihan kaveriksi tortillan tai pitaleivän väliin!!  Sama dippikastike kuin aiemmin...purkillinen kermaviiliä,1 tl dijon sinappia,loraus ketsuppia,2 rkl sinappikurkkusalaattia!!
01.05.2007 - 20:22
 Meillehän ostettiin viime Joulun tienoossa 2 kinkkua,toinen popsittiin suihin ja toinen meni pakkaseen...no nyt pääsi mies lempipuuhaansa, ja paistoi toisen kinkun Vappuna -07 ;D Söimme kinkkua rieskarullien välissä,lisänä sinappikurkkusalaattia,majoneesia,kurkkua,tomaattia ja salaattia,NAM =)
01.05.2007 - 07:55
 Ja tietysti munkkeja...paljon paljon munkkeja :) 5 dl maitoa 1/2 hiiva 2 tl suolaa 1 1/2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 2 munaa 13-14 dl vehnäjauhoja 1 dl sulatettua margariinia Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää suola,sokeri,kardemumma ja munat,hyvin sekoittaen.Lisää jauhoja ja sulatettu rasva.Alusta taikina tasaiseksi.Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa.Leivo taikinasta pienehköjä pullia ja kohota ne vielä uudestaan. Kuumenna rypsiöljy ja paista munkit siinä kauniin ruskeiksi.Nosta reikäkauhalla tms.lautaselle valumaan hetkeksi ja sokeroi lämpiminä. Voit myös pakastaa osan munkeista sokeroimattomina.Lämmität jäiset munkit mikrossa ja sokeroit,näin saat ne kuin vastaleivottuna!!  siman kera(näyttää kovin tummalta,mutta kyllä se simaa on );)
01.05.2007 - 07:53
 Lihapulla-nakki-viinirypälevartaita,dippikastiketta ja vihanneksia!!
01.05.2007 - 07:50
 Tein muffinssit lastenjuhliin... 3 1/2 dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria 1 tl kanelia 1 dl maitoa 100 g sulatettua margariinia 2 munaa 2-3 dl masikoita(survoin niitä hieman) Sekoita kuivat aineet keskenään.Lisää maito ja munat,sekoita tasaiseksi.Lisää loput ainekset hyvin sekoittaen.Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
30.04.2007 - 00:43
 T.Vilijaana
27.04.2007 - 22:55
 Tätä osaa varmasti kaikki tehdä.... 8 l vettä(kiehauta 4 l) 500 g fariinisokeria 500 g hienoa sokeria kynnen kokoinen muru hiivaa 2 sitruunaa + kuoret Kaada kiehuva vesi sokereiden päälle ämpäriin.Lisää loput vedet(4 l) ja murustele hiiva joukkoon.Pese sitruunat hyvin ja kuori ne ohuleti.Lisää kuoret ja viipaloidut sitruunat siman joukkoon.(minä lisäsin vielä limen mehua hieman)Anna käydä huoneen lämmössä vuorokausi ja pullota.Jokaiseen pulloon 1 tl sokeria ja rusinoita.Kierrä korkit kevyesti kiinni ja nosta viileään.Sima on valmista kun rusinat nousevat pintaan!Jos siman tekeminen jäi viime tippaan,voit antaa sen olla 3 vuorokautta huoneen lämmössä ja pullottaa vasta sitten!
|
Täältä löytyy lisää kivoja pohjia
postia
viltsunruoka(at)(piste)luukku.com
YSTÄVÄLTÄ
 Kiitos Raija!!!
KIITOS...

Kattimatti,Piku,Mimmi M ja Kodin Onni <3
SUMMERBLOG 08
Kiitos Mimmi M,Kate,Piku ja Kirsi <3
Kultakortti!!
Kiitos Julie ja Kirsi :)
You Inspire Me
Kiitos Piku,Kirsi,MimmiM Aino ja Jonna <3

Blogini löytyy myös täältä:
|